Trebam li se odreći šećera u korist njegovih zamjena?

Mnogi sljedbenici pravilne prehrane i autori raznih maratona "mršavljenja" pozivaju na odbijanje šećera. Zbog toga se povećava broj tvrtki koje se bave proizvodnjom sladila. U isto vrijeme, raspon proizvoda raste, postupno zamjenjujući "slatki otrov". Ali tako je i bezopasno?

O zamjenama šećera

To je korisno za ljude koji koriste sorbitol, fruktozu ili ksilitol umjesto šećera da znaju da je malo vjerojatno da će izgubiti težinu zamjenjujući redovne šećer. Oni ne smanjuju kalorijski sadržaj hrane i mogu uzrokovati pojavu dodatnih centimetara u struku..

To se objašnjava jednostavno - unatoč nultom sadržaju kalorija, većina nadomjestaka za šećer, osobito sintetskog porijekla, barem je deset puta slađa od šećera..

Zamjene šećera i prekomjerna tjelesna težina

Događa se da osoba koja je odbila šećer u korist nadomjestaka, počinje dobivati ​​na težini. Razlog - proizvod od šećerne repe ili trske, uzimajući u tijelo, potiče proizvodnju inzulina. Smanjuje razinu glukoze u krvi, omogućujući joj ulazak u stanice.

Zbog nedostatka ugljikohidrata, metabolički proces će se prebaciti na povećanu akumulaciju masnih naslaga. Kao rezultat, organizam koji je "prevaren" od zamjene za šećer, kada koristi pravi proizvod od ugljikohidrata, aktivno će dobiti na težini..

Povećanje tjelesne težine nije glavni problem uporabe sintetičkih nadomjestaka za šećer. Najgora opcija se smatra nuspojavama, koje se manifestiraju stalnom prisutnošću nadomjestaka u prehrani..

aspartam

S razgradnjom aspartama, počevši od 30 stupnjeva, nastaju fenilalanin, formaldehid (kancerogeni) i metanol. Ova zamjena može izazvati glavobolju, depresivno stanje, ubrzan rad srca, alergijsku reakciju. Vjerojatnost razvoja raka među korisnicima aspartama je veća.

Saharin i Suklamat

Saharin izaziva pojavu i rast malignog tumora. Eksperimenti znanstvenika su pokazali da zlouporaba saharina može uzrokovati pojavu raka.

Suklamat uzrokuje dermatitis i alergijske reakcije.

Prirodni nadomjesci

Šteta za tijelo donosi i sintetičke i prirodne proizvode, koje ljudi često pokušavaju zamijeniti šećerom. Na primjer, ksilitol i sorbitol imaju slabiji i koleretični učinak. Prvi dovodi do raka mokraćnog mjehura. Drugi, ako se konzumira bez medicinskih indikacija, ometa ravnotežu kiseline i baze ili ima negativan učinak na jetru.

Stevija

Možda jedini šećerni analog koji ne šteti ljudskom tijelu. Sposoban je normalizirati krvni tlak, riješiti se crva, djelovati pomlađujuće i biljnog je podrijetla..

Zamjena šećera "sintetičkim", potpuno napuštanje ili jednostavno smanjenje potrošnje ovisi o vama.

Podijelite da biste podijelili ovaj članak s prijateljima.!