Štetni i čak opasni aditivi koji se nalaze u mlijeku

Nedavno je Rosselkhoznadzor objavio popis onoga što se nalazi u trgovini mlijeka i mliječnih proizvoda. Predstavljamo neke neugodne izvode iz ove studije..

• 

  Rekonstituirano mlijeko

  Vrlo često beskrupulozni proizvođači zamjenjuju punomasno mlijeko rekonstituiranim, načinjenim s dodatkom biljnih masti. Tako, na primjer, dolaze u proizvodnji mliječnih proizvoda. Koze mlijeko, skuplje, češće se obnavlja.

• 

  Hidrogenirane masti

  Mješavine raznih ulja, hidrogeniranih masti - sve to možete susresti u uobičajenom mlijeku. Općenito govoreći, Ministarstvo zdravlja preporučuje ograničavanje prisutnosti takvih masti u prehrani, budući da sadrže visoku koncentraciju izomera trans masnih kiselina. Rijetki proizvođač slijedi ove smjernice..

• 

  kreda

  Najčešće, običan kreda se dodaje u kiselo vrhnje i sir. Nije štetno - ali recite mi, tko voli jesti kredu? Obratite pozornost na strukturu skute. Previše mrvljiv, neukusan proizvod znači aditive.

• 

  Kiselo vrhnje

  Još je ovdje lakše. Ne želite koristiti hrpa aditiva - ne kupiti dućan kiselo vrhnje. Ovdje ćete zasigurno naići na proizvod razrijeđen vodom, kefirom, nemasnim sirom. Okusi? Proizvođač preferira da ne štedi na njima..

• 

  škrob

  Škrob se može sigurno nazvati temeljom nepoštenih proizvođača mliječnih proizvoda. Dodaje se svugdje. Kiselo vrhnje i maslac, svježi sir, čak i jeftin kefir - sve je bolje sa škrobom.

• 

  antibiotici

  Neki proizvođači dodaju antibiotike mlijeku. Tako štede na sterilizaciji. Međutim, Ministarstvo zdravstva to izričito ne zabranjuje: obilje antibiotika smanjuje ljudski imunitet..