Opasno ukusno

Ti si ono što jedeš. Bezuvjetna istina, svima poznata od djetinjstva, koju svi ignoriraju (dobro, praktički). Redovita brza hrana može samo uznemiriti vaš želudac. Hrana je ozbiljnija prijetnja velikim problemima - sve do smrti. Don't Panic je sastavio popis najopasnijih namirnica na svijetu, koje ljudi iz nekog razloga nastavljaju koristiti. Budite oprezni.

kašu

Možda nikad niste pomislili na razinu rizika na koju se izlažete bacanjem pregršt ukusnih oraha u usta. Da, vrlo malo ljudi stvarno zna za to, ali kasu može biti najopasniji proizvod. Ljuska oraha (da, ona također ima ljusku) sadrži toksin uroshiola, uzrokujući, kada dođe u kontakt s kožom, bolne opekline. Proces čišćenja indijskog oraha vrlo je kompliciran. To, djelomično, objašnjava visoku cijenu oraha. Osim toga, ne-termički obrađeni indijski oraščići uopće nisu namijenjeni za potrošnju. Stoga bi bilo najbolje kupiti već pečene orašaste plodove, bez oslanjanja na integritet žetelaca..

Fugu

Kažu užasno ukusna riba. Jednostavno je nemoguće objasniti popularnost opasnog proizvoda. Fugu mora biti poslužen sirovo. Kuhar smije kuhati rizična jela mora proći certificirani tečajevi bez iznimke. Obuka traje najmanje godinu dana. Riba sadrži smrtonosni otrov tetrodotoksin - 1200 puta otrovniji od cijanida. Vješti kuhar bi trebao kuhati fugu tako da gurman osjeća lagano peckanje (ostatak otrova) na vrhu jezika i, istovremeno, ne može brinuti o mogućem neuspjehu njegovog živčanog sustava..

sannakji

Zapravo, sannakchi hwe je samo ime korejskog jela. Preporuča se isprobati samo očajnim europskim eksperimentatorima. Gurmanski na širokom jelu poslužuje se živa hobotnica začinjena susamovim uljem. Pa, kao živa - samo isjeckan na male komadiće. Mišići mu se još uvijek stežu, čak iu ustima, i mogu dovesti do gušenja. Posljednji takav incident dogodio se relativno nedavno - 2008. godine.

hákarl

Islandsko nacionalno jelo, koje nije ništa slično trulom mesu grenlandske polarne morske pasmine. Istina, cool zvukovi? Da, također nismo sigurni. Svježe meso se ne može koristiti za ovu ajkulu: nema bubrege, pa cijeli trup sadrži visok sadržaj uree. Ovdje su snalažljivi Vikinzi i došli su na sjeckanje trupla na komade i zakopali ga u zemlju oko osam tjedana. Urea, za to vrijeme ulazi u zemlju, ali što se događa s mesom - bolje je da ne znaš. Ako je termin pogrešno odabran, a meso nije dostiglo (ili obrnuto, on se povukao u zemlju), tada se osigurava barem oživljavanje potrošača.