Hrana drevnih ljudi

Kada su u pitanju naši preci, koji su živjeli prije nekoliko tisuća godina, često imamo pitanje o tome što su jeli, kako su kuhali hranu, koja su jela najpoznatija. Studije koje su proveli arheolozi pomažu da se to shvati, a eksperimenti vještih kuhara bacaju svjetlo na ono kako su izgledale najstarije jela nakon kuhanja. Zanimljiva je činjenica da su nam se mnoga jela spustila, ne mijenjajući se ni u tehnologiji kuhanja ni po izgledu..

Na primjer, med od davnina ljudi su koristili kao prirodno i korisno jelo, koje se također koristilo u medicinske svrhe. Naši su preci bili vrlo sretni što sami nisu morali kuhati med: "izumitelji" meda su pčele. Kada su drevni ljudi naučili kako napraviti vatru, dobili su priliku kuhati na otvorenoj vatri takva jela, koja su modernog čovjeka koštala u dobrom restoranu..

Kebab ili meso svinja na štapovima

Ovo jednostavno i ukusno jelo nastalo je u vrijeme kada ljudi još nisu naučili kako napraviti jela od gline. Za pripremu jela korištene su velike stijene, ili su komadi mesa bili nategnuti na štapovima i dovedeni u vatru. Drevni kromagoni naučili su ukrašavati meso trakama pomoću školjki. Koristile su se i gljive kamenice, a gotovo meso lagano je zalijevalo tekućim medom..

Puding od koprive

Pojavio se kasnije, u doba neolitika, kada su ljudi već učili kako napraviti keramiku. Kopriva pomiješana s pšeničnim brašnom, kao i lišće maslačka i kiseljak. U posudu su dodani i zeleni luk. Naravno, po logici stvari, mi, moderni ljudi, odmah želimo nadopuniti špinat, ali zbog autentičnosti treba imati na umu da se špinat pojavio na europskim teritorijima mnogo kasnije..

Puding od mesa

Ovdje, zbog prirodnosti, povjesničari preporučuju dobivanje ovčjeg trbuha, ili goveđeg cekuma, umjesto tijesta, jer su se u davna vremena na ovaj način pripremali pudingi od mesa. Kao gorivo, trebate koristiti pluća, debelo i janjeće srce. Puno vrijeme kuhanja je dugo, do sedam sati. I to ne računa vrijeme u kojem je želudac natopljen (cijelu noć) - tako da se iz njega uklone sve gorke tvari..

Neandertalac

Tehnologija njezine pripreme ostala je nepromijenjena do danas. Sastav je isti: meso od govedine (bizona), začini i povrće.

Slatki slatki kruh

Izvorno pripremljen od lješnjaka (lješnjaka). Sastojci: pšenično brašno, med i orašasti plodovi koje je potrebno pomiješati na određeni način, što nažalost nije stiglo iz antike. Stoga je potrebno malo sanjati.

Kruh treba napraviti u obliku krune i staviti u otvoreni prostor četrdeset minuta. Nakon toga treba ga pripremiti na način "vrućeg kamenja", koje je po dizajnu sličilo modernim pećima.

U drevnom Egiptu tehnika izrade kruha bila je slična, ali jelo se pripremalo u posebnim loncima kako bi mu se dalo sveti oblik: Egipćani su često koristili kruh kao žrtvu svojim bogovima. Zanimljivo je da se egipatski kvasci nisu koristili. Sve funkcije startera bile su dodijeljene prirodnoj mikroflori koja je bila u izobilju prisutna u zraku..

Proso kašu s mlijekom

Jelo je tipično za istočnoazijske zemlje, posebno za Kinu. Već u petom stoljeću prije Krista Kinezi su pripremali proso s mlijekom ili vrhnjem. Na jugu je u istim zemljama, umjesto prosa, pripremljena riža.