Kako su nastale instant rezanci?

Japan, koji je 1948. izgubio rat, bio je suočen s ozbiljnim izazovima. Stanovništvo države stajalo je na pragu gladi, koja je ugrožavala svakoga bez iznimke. Ali iste godine, Momofok Ando je pušten iz zatvora. Što je dalo?

Bivši porezni izbjegavač u novim uvjetima stvorio je tvrtku za proizvodnju soli. Kada nema što jesti, sol je još nepotrebnija. Vlada je u međuvremenu pozvala ljude da konzumiraju više kruha, što su Amerikanci isporučivali kao humanitarnu pomoć. Ali tradicionalna japanska hrana je rezanci. Pa zašto onda kruh?

Ando je dugo razmišljao o ovom jelu, sve dok nije slučajno naišao na recept za tjesteninu koji je izumljen u Kini prije nekoliko stoljeća. No, ispostavilo se da se špageti mogu jednostavno pržiti u ulju, nakon čega se mogu pohraniti prilično dugo u suhom obliku. Pa, ako ih napunite vodom, onda nema potrebe za kuhanjem.

Tek 1959. godine Momofoku je izdao prve šalice instant rezanaca. Ljudi su odmah reagirali i cijenili jelo. Ali cijena za to vrijeme bila je pretjerano visoka..

Prvi dostupni rezanci pojavili su se tek 1971. Tada je puštena u staklo od polistirena, što je bilo prikladno za kuhanje i ponijeti sa sobom. Sada se proizvod prodaje širom svijeta. Pripremaju se i prodaju od strane mnogih tvrtki pod različitim brandovima. Štoviše, to je jedno od najpopularnijih jela u svijetu u svom segmentu..

Jeste li znali kako se to jelo pojavilo? Recite svojim prijateljima - napravite repost!