Sok od rajčice što je njegova uporaba

Rajčica - priznati izvor likopena. Ova tvar daje svijetlu bogatu boju i snažan je antioksidans. Zanimljivo je da toplinska obrada koristi Likopenu, povećavajući njegov sadržaj nekoliko puta. Dakle, korisna supstanca u pasteriziranom soku od rajčice sadrži više nego u svježim rajčicama..

likopen

Rezultati istraživanja jasno pokazuju da likopen ima izravan učinak na metabolizam. Proveden je pokus: 30 zdravih žena dnevno je pilo 250 ml soka od rajčice 2 mjeseca. Ostali aspekti prehrane i tjelesne aktivnosti ostali su nepromijenjeni. Stručnjaci su pratili krvnu sliku, težinu, indeks tjelesne mase i veličinu struka. Rezultati su pokazali da dnevna konzumacija soka od rajčice poboljšava sastav krvi, odnosno smanjuju se razine kolesterola. Žene koje su pile sok svaki dan, izgubile su težinu po kilogramu bez dodatnog napora.

struktura

Osim likopena, velika količina željeza, kalija, vitamina C i E uključena je u sok od rajčice.

Kalorije - 21 kcal na 100 g

Prednosti

Sok od rajčice je koristan:

bolesti oka;
u razdoblju avitaminoze;
s anemijom;
za obnovu metabolizma;
s niskom kiselošću želučanog soka;
u slučaju nesanice.

Osim toga, sok s pulpom pomaže:

ukloniti višak tekućine, čime se smanjuje oticanje;
To je korisno u širenju vena;
potiče gubitak težine;
Blagotvorno djeluje na čir na želucu;
pozitivan učinak na živčani sustav.

Gubitak težine

Kako bi se smanjila težina, bilo bi korisno popiti čašu soka od rajčice 10 minuta prije jela. To će pomoći smanjiti glad i ispuniti želudac. Dakle, za vrijeme ručka jedete manje.

Također će biti učinkovito zamijeniti jedan od obroka sokom, primjerice užinu. Volumen vašeg dijela će ostati isti, a sadržaj kalorija će se smanjiti..

Sviđa vam se ovaj članak? Ponovite i podijelite s prijateljima.!