Kadulja - jedno od najstarijih ljekovitih i kulinarskih biljaka

Kadulja je i lijek koji se pije kao izvarak ili ekstrakt, kao i začin za kuhanje. Također, biljka je često uključena u sastav kozmetike i koristi se pri kuhanju sapuna.

Kadulja se osobito našla u tradicionalnoj kuhinji Italije, Grčke i Balkana.

Najčešće koristimo travu u obliku suhog, mljevenog praha. Izrada čajeva na temelju njega u medicinske svrhe.

Kadulja je biljka koja raste na gotovo svim kontinentima. Ali nisu sve vrste mogu se koristiti kao začina. Listovi su različiti u boji: od sive i zelene do zlatnih i ljubičastih cvjetova. Vrlo gusta, baršunasta. Biljka se odlikuje neobično lijepom cvatnjom. Cvijeće se nalazi u različitim bojama: plavoj, ljubičastoj, ružičastoj. Lišće biljke dugo zadržava svoj poseban miris.

Kadulja ima jak miris sa začinskim notama. Okus je gorak, opor. Prisutni su okusi citrusa i zemlje. Kada se upotrebljava kadulja kao začina, vrijedi je dodati malo. Uostalom, takva aromatična biljka može u potpunosti promijeniti okus i miris jela. Ako stavite previše, dobit ćete jak gorak okus..

Kadulja se koristi kao lijek, jer ima mnoga korisna svojstva:

1. Pogodan za liječenje prehlada.
2. Olakšava upalu grla, smanjuje kašalj.
3. Pomaže smanjiti temperaturu
4. Može izliječiti razne infekcije crijeva, očiju, grla.
5. Pomaže u ublažavanju živčane napetosti, jača živčani sustav. Pomaže spavati.
6. Korisno u menopauzi. Potrebno je koristiti čaj s kaduljom u prisutnosti nedostatka estrogena.
7. Biljka stimulira apetit i smanjuje nadutost..
8. Snižava kolesterol.
9. Korisno je isprati usta za zdravlje desni i prisutnost čireva u ustima. Ima ljekoviti učinak.

Sviđa vam se ovaj članak? Ponovite i podijelite s prijateljima.!