Svojstva cimeta, prednosti, primjena. Prvi dio

Razgovarajmo o tako mirisnom začinu kao cimet. Znate li sve o upotrebi ovog kolača i mirisnih začina?

opis

Cimet - štapići od cimeta ili prah dobivaju se iz kore lovora. Nakon primanja kore, suši se. Istodobno se stvaraju poznati uvrnuti mirisni štapići smeđe boje. Cimet, koji se prodaje u našim trgovinama, raste u Aziji, Šri Lanki, Vijetnamu, Indoneziji.

Prije nekoliko tisuća godina začin je bio cijenjen zbog svojih ljekovitih svojstava i bio je izjednačen s cijenom zlata..

struktura

Mirisni začin bogat je vitaminima B, E i K. Također sadrži i beta-karoten.

Cimet dobiva jak miris i specifičan okus zbog sadržaja smeđeg aldehida. Ova tvar je obdarena posebnim blagotvornim svojstvima..

Osim aldehida, cimet sadrži u svom sastavu i antioksidanse, što također određuje njegov učinak na ljudsko tijelo..

Kalorije: 250 kcal / 100 g. Čajna žličica sadrži samo šest kalorija..

Prednosti

1. Ubrzava metabolizam.
2. Smanjuje želju za slatkišima. Cimet ima zanimljiv buket okusa. U isto vrijeme ima slatkoću i trpkost. Ova kombinacija utječe na nepce i smanjuje želju za jelom. Cimetu možete dodati narezanu jabuku ili salatu od mrkve i jabuka. Ove grickalice će vas ograditi od slatkog deserta..
3. Snižava razinu šećera u krvi. Cimet utječe na probavni enzim, inhibira apsorpciju ugljikohidrata.
4. Poboljšava osjetljivost na inzulin. Ima izražen antidijabetski učinak. Snižava razinu šećera za 5-10% (na prazan želudac).
5. Začin je pomoćnik ako je potrebno za smanjenje krvnog tlaka.

U sljedećem članku nastavit ćemo razgovor o ljekovitim svojstvima cimeta. Samo govoriti o uporabi začina u kozmetologiji..

Sviđa vam se ovaj članak? Ponovite i podijelite s prijateljima.!