Hraniti gladne u Meksiku bit će krušak skakavaca

Tim sa Sveučilišta McGill u Montrealu nudi zemljama poput Meksika, Tajlanda ili, na primjer, Keniji, da uzgajaju skakavce i zatim ih prerađuju u brašno, iz kojeg će se moći proizvoditi kruh i druge vitalne namirnice. Takve plantaže postat će pouzdan i cjelogodišnji izvor hrane i osigurat će stalni prihod za lokalne poljoprivrednike..

Ponuda Kanađana već je pronašla podršku u okviru godišnjeg natječaja društvenih projekata "Hult Prize", čiji sudionici pokušavaju pronaći rješenje za najaktualnije probleme koji se tiču ​​čovječanstva. Ove godine, ključni partner natjecanja, bivši američki predsjednik Bill Clinton osobno je pozvao mlade stručnjake da pronađu izlaz iz globalne krize hrane..

Projekt pod nazivom "Double Flour Power" (u prijevodu s engleskog "Double Power Flour") prepoznat je kao jedan od najperspektivnijih, a njegovi razvojni inženjeri dobili su milijun dolara za daljnja istraživanja. U ožujku 2014., 10 tona skakavaca bit će isporučeno u Meksiko, gdje će od njih napraviti prvu veliku seriju pekarskih proizvoda, au budućnosti se planira uporaba drugih insekata za proizvodnju brašna..