6 kulinarskih navika koje vas mogu koštati zdravlja

Te se navike svakako isplati riješiti..

Pokušajte potencijalno razmaženu hranu

Okus nije uvijek moguće utvrditi je li sir još svjež ili kiseli boršč. Štoviše, aktivnost nekih bakterija nije otkrivena organoleptičkim svojstvima. Ako postoji sumnja u svježinu proizvoda, bolje je poslati u smeće..

Ista jela koristite za sirovo i kuhano meso.

Za sirovo meso i ribu treba biti odvojena ploča, koja se uvijek koristi samo za te proizvode. Osim toga, nije potrebno staviti u tanjur, gdje leže sirovo meso, kuhana hrana. Većina štetnih bakterija živi na površini proizvoda. Kontakt s njima može dovesti do trovanja. Usput, zato možete sigurno jesti srednje ili polupečene odreske. Unutar komada nema štetnih bakterija, a vani brzo umire od prženja na visokim temperaturama..

Operite sirovo meso

Podsjećamo vas da sve štetne bakterije žive na površini mesa. Dok perete, ispušite ih oko umivaonika sa sprejom. Trgovina meso je vjerojatno da će pasti u vaše ruke s kontaminantima koje treba oprati. Bolje je pržiti komad malo bolje nego širiti bakterije u kuhinji.

Pokušajte sirovo tijesto

Salmonela može biti u sirovim jajima i E. coli u brašnu..

Meso ispod i ispod peke, riba ili jaja

Bakterije umiru samo na visokim temperaturama. Pokušajte kuhati kuhinjski termometar. To će vam pomoći odrediti je li piletina spremna unutra ili ako ste dobro kuhali meso. Bolje je uvijek pržiti jaja s obje strane i kuhati jaja najmanje 3 minute nakon kuhanja.

Nemojte mijenjati spužvu i krpe u kuhinji

Spužve i krpe u kuhinji stalno su u uvjetima visoke vlažnosti. Uglavnom se zbog toga smatraju najprljavijim predmetima u kuhinji. S vremena na vrijeme pokušajte ih dezinficirati, a također ih mijenjajte najmanje jednom tjedno..

Koja je od ovih nezdravih kulinarskih navika ušla u vašu kuhinju? Napišite u komentarima!

Sviđa vam se ovaj članak? Napravite repost - podijelite s prijateljima!