Koliko proteina stvarno trebate jesti

Na prvi pogled, pravila usklađenosti s prehranom izgledaju vrlo jednostavno. Ako ste vitki, onda ste u dobroj formi. Inače, izgubite nekoliko kilograma viška kilograma, što će samo pozitivno utjecati na zdravlje. To je prilično gruba i pojednostavljena shema, koja, ipak, jasno pokazuje odnos našeg društva prema zdravlju i ljepoti..

No, u isto vrijeme, nedavne studije pokazuju da se rizici prerane smrti i bolesti ne podudaraju uvijek s vrstom vašeg tijela. I cijeli koncept "zdrave prehrane" se raspada kao kuća od karata. Osim toga, ovi novi podaci doprinose potrazi za optimalnom ili idealnom dnevnom proteinskom normom - glavnom komponentom prehrane, čija potrošnja izravno utječe na vaše zdravlje..

Neki istraživači tvrde da bi količina konzumiranih proteina trebala znatno premašiti utvrđenu dnevnu količinu: 65 grama za muškarce i 58 grama za žene. Smatra se da pomaže u suzbijanju apetita i gubitku težine, a također pomaže u sprječavanju gubitka mišićne mase i energije kod starijih osoba. Dominacija u prehrani životinjskih izvora proteina osigurava tijelu esencijalne hranjive tvari i aminokiseline, kao što su željezo i folna kiselina, koje mnogi ljudi ne dobivaju u dovoljnim količinama.

Zato, prema ovoj skupini znanstvenika, odrasli, bez obzira na to jesu li sjedeći ili aktivni, trebaju konzumirati proteine u količini koja je višestruko veća od dnevne norme..
No, ako slušate istraživače koji se bave problemima dugovječnosti i starenja, ne biste trebali žuriti na dijetu na koju su se prisilili naši daleki preci iz kamenog doba. Određeni proteini i njihovi sastojci - aminokiseline reguliraju uništavanje drugih bjelančevina u tijelu i kao rezultat toga utječu na proces starenja. Čini se da nova istraživanja sugeriraju da prekomjerni unos proteina povećava stopu starenja i rizik od smrtonosnih bolesti..

Na temelju tih istraživanja, znanstvenici preporučuju konzumiranje ne više od 0,75 grama proteina po kilogramu tjelesne težine dnevno. Dakle, za mužjake od 75 kg, ova količina će biti približno jednaka 50 grama proteina dnevno..
Međutim, preporuke obiju skupina znanstvenika približavaju se starijim osobama. Kod osoba starijih od 65 godina, atrofija mišića i umor uzrokuju velike zdravstvene probleme. Stoga povećanje količine proteina u prehrani smanjuje rizik od smrtonosnih bolesti. Kada navrše 65 godina, postaje normalno konzumirati malo više proteina ako primijetite da ste počeli gubiti na težini, mišićnoj masi i energiji, kažu istraživači.
Sve to, bez sumnje, izgleda zbunjujuće. U ovom slučaju, najbolji način je jednostavno zaboraviti složene izračune dnevnog unosa proteina i učiniti samo jednu stvar: prelazak na mediteransku prehranu. Smatra se da ova dijeta, koja uključuje ribu, maslinovo ulje, svježe povrće i žitarice, povećava dugovječnost i smanjuje rizik od bolesti, kao što je Alzheimerova bolest..