Oko 10 egzotičnih jestivih biljaka

U svijetu postoje brojne biljke koje se uzgajaju na ograničenim područjima, ali plodovi su vrlo pogodni za konzumaciju. Obično se te biljke nazivaju egzotičnim. Trebali biste biti svjesni toga ne samo za ljubitelje botanike, već i za strastvene turiste: što ako se bilo koji od njih nađe blizu jedinstvenog predstavnika flore i iskoristi sreću koja je pala.

Nekada poznati putnik James Cook, koji je na svom putu naišao na drvo iz obitelji duda, rekao je da će čovjek koji je zasadio jedno kruh moći više nahraniti svoje potomke od uzgajivača žita koji živi u polju žita. Plodovi tih stabala doista izgledaju kao kruhovi - imaju zaobljen oblik i unutar njega je meko, slatko "tijesto". Sličnost s pekarskim proizvodima daje mu nagomilani škrob u pulpi. Zrelo, plod iznutra dobiva pastoznu teksturu, od koje mještani peku nešto slično kruhu. Breadfruit može biti vrlo velik: u indijskoj "varijanti" postoje "kruhovi" do promjera do metra. Takva stabla možete susresti osim Indije, Afrike i Madagaskara.

U Novoj Gvineji saga je nacionalno jelo. To su posebne palačinke od određene palme. Nazovite ovaj sago dlan. Nije poznato da se prvi pojavio: ime hrane ili biljke ... Poznato je da palma "skriva" svoje plodove 16 godina, prije prvog cvjetanja. Prije cvatnje, dlan i treba smanjiti - u ovom trenutku najviša koncentracija škroba tvari. Izvađeno voće se protrlja i masa se peče u vrućoj tavi.

U Venezueli, zajedno s kravljim mlijekom, možete piti sok od stabla mlijeka. Ovo je ime venezuelanskog galaktodendrona. Sok je bijele boje i ima okus slatke kreme. Prilikom kuhanja proizvodi izvrsnu masu skute.

Osim kruhova, u prirodi se nalazi i kobasica. Malo je vjerojatno da ćete na njemu pronaći proizvod od mesa u doslovnom smislu. Ali po obliku, boji i veličini plodovi stabla obitelji Begonia nalikuju čvrstim "kobasicama". Oni visi na dugim peteljkama, dosežu duljinu od 0,5 metara iu obodu veličine oko 10 centimetara. Takva biljka može se naći na Madagaskaru..

U obitelji od bundeve postoji samo jedno neobično stablo - "krastavac". Raste istočno od afričke obale. Na stablu s mekanim gaćicama (lako se režu nožem), ispunjeni mliječnim sokom, plodovi dozrijevaju do potpuno jednakih naših krastavaca: isti duguljasti, zeleni i s malim bodljama.

Zamjena maslaca može napraviti palmu koja raste u Gvinejskom zaljevu. Sok iz orašastih plodova je prilično usporediv s uobičajenim mliječnim proizvodom..

Priroda se također pobrinula za ljubitelje slatkiša. Na afričkom kontinentu raste grm - Ketemf. Sadrži toumatin, tvar koja je stotinu tisuća puta više šećera u okusu! 3000 puta slađe od šećera Dioscorefilllucumminissia plodine, podrijetlom iz Nigerije. U savani središnje Afrike nalazi se Toumatkuskdannelii - njegova "razina slatkoće" premašuje šećer 2000 puta.

Osim već spomenutih "lizalica" možete pronaći i cijele kolače. Takvi plodovi po ukusu slični slatkim kremastim kolačima rastu na drveću na geografskim mjestima u Oceaniji. Oni su lijepog izgleda i žute boje..

Khoveniya je slatko, rodno mjesto koje je Japan i Kina, daje bobice nalik suhom kiselo grožđice. Cvjetovi koji ih podržavaju su, naprotiv, mekani i sočni. Do 35 kilograma takvih "bombona" ​​može se prikupiti s jednog stabla..

Ali dobra vijest za one koji žele izgubiti težinu. U šumama Indije raste stablo koje mještani nazivaju "budalom", a znanost se zove Kalir-Kanda. Osobitost ove biljke u "sposobnosti" svojih lišća stvoriti iluziju punine. Nedostaju im hranjive tvari, ali nakon što pojedete nekoliko listova, ne možete se osjećati gladni cijeli tjedan..