Kako rastu pistacije?

Ljudi su jeli pistacije već više od dvije tisuće godina. Zeleni plodovi imaju ugodan slani okus, hranjivi su i zdravi. Zovu se "sretni orasi" jer su im školjke oblikovane kao osmijeh. U Perziji i nekoliko drugih zemalja hrana se smatrala delikatesom i simbolom bogatstva. Danas se torbe s delikatesom prodaju u bilo kojoj trgovini. Otkrijmo kuda ide pistacija prije nego što se nalazimo u supermarketu u blizini vašeg doma..

Gdje rastu pistacije?

Biljka se smjestila u zemljama gdje je topla, suha klima. Stablo raste na liticama i padinama, preferira tlo bogato kalcijem, dobro se osjeća na sierozemima i smeđim tlima. Stablo je zahtjevno za svjetlost i toplinu, ali može izdržati negativne temperature. Lideri u zbirci pistacija: Grčka, Sirija, Turska, Iran.

Vrsta i značajke stabla

Reprezentativna flora pripada klasi dvosupnica. Nisko drvo ili grm ima nisku gustu krunu. Snažan sustav korijena formira dva sloja, duboko u zemlju na udaljenosti od 15 metara. Razmnožava se sjemenom, grmljem, reznicama. Biljka cvjeta u proljeće, voće daje usred jeseni. Pistacija - dugovječna i pod povoljnim uvjetima može rasti 500 godina.

Berba i prerada

Orašasti plodovi se bere ručno, suše na suncu. Potom je natopljen slanom otopinom i ispečen. Rok trajanja fetusa nakon ovih postupaka je godinu dana. Botaničari izlučuju više od 20 različitih vrsta pistacija (običnih, kineskih, mastiksnih) koje se razlikuju po veličini i ukusu. Ali načelo prerade usjeva je jednako za sve..

primjena

Plodovi se jedu. Drvo se koristi u građevinarstvu. Iz smola se dobiva komponenta za proizvodnju lakova. Listovi su traženi u medicini i tekstilnoj industriji. Torta odlazi na ishranu domaćih životinja. Grane i plodovi postaju dio nakita u rukama dizajnera ili cvjećara.

Korisna svojstva

Plodovi stabla su hranjivi i korisni. Pistacija sadrži jedinstveni sastav aminokiselina. Redovita konzumacija delicija ojačat će imunološki sustav, poboljšati aktivnost mozga. Plodovi imaju pozitivan učinak na srce i krvne žile, smanjuju razinu kolesterola, povećavaju vitalnost. Matice su osobito korisne za ljude koji se bave mentalnim radom. Oni poboljšavaju pamćenje i povećavaju učinkovitost.

Volite li pistacije? Podijelite ovaj članak s prijateljima - napravite repost!