Kako prepoznati lažna vina?

Čak i visoka cijena vina ne jamči kvalitetu: može biti lažna. Kako se ne bi otrovali sa sirom nakon zabave s ovim pićem, odlučili smo reći.

Puder i umjetno vino - nisu isti

Za početak, da vidimo što se može prodati pod krinkom vina. Prašak se zove vino piće pripremljeno na sljedeći način: grožđana kaša isparava se do suhog i razrijedi vodom, alkoholom i okusima. Umjetno vino je mješavina alkohola, vode, okusa, šećera i konzervansa. Dakle, nije sve to vino koje miriše na grožđe.

Vino iz čopora

To je loša kvaliteta - to je pravilo. Dobro vino se ne može pohraniti u kutiji.

Šećer u vinu

Šećer iz vina dolazi od prirodne fermentacije. U pravilu sadrži najmanje 45 g / l slatkih napitaka, ne više od 45 g / l u poluslatkom, do 18 g / l u polusuhom, a najviše 4 g / l u suhim napitcima. Ako ima više šećera, a oznaka ne ukazuje na to da je to obogaćeno vino, onda je zaključak očigledan: umjetno dodan šećer.

sastojci

Ironično, “strašan” sastojak E220, sumporni dioksid, nalazi se u svakom vinu, jer je prirodni proizvod fermentacije. Ne bi ga se trebala bojati. Ali salicilna kiselina prisutna je samo kod onih pića čija je tehnologija proizvodnje bila narušena.

Datum proizvodnje i oznaka

Datum proizvodnje je ovjeren na etiketi odvojeno od glavnih informacija i umnožen na pluti. Provjerite podudaraju li se podaci. Još jedna stvar - nepostojanje pogrešaka pri upisu, zamućenja i drugih oštećenja fonta.

Oblik boce

U pravilu se svaka vrsta vina proizvodi u bocama istog oblika. Ako primijetite da je brandirana ili nestandardna boca postala uobičajena, onda je to vjerojatno lažna.

Soda za pečenje

Prepoznati kvalitetu vina pomoći će soda. Dodajte ga na staklo i pogledajte. Prirodno piće će promijeniti boju zbog reakcije s škrobom od grožđa, ali umjetna će ostati ista lijepa i nepromijenjena..

glicerol

Možete provjeriti vino s glicerinom. Stavite nekoliko kapi u piće. U prirodnom vinu glicerin neće mijenjati boju, već će jednostavno pasti. U varanju će postati crvena ili žuta.

pjena

Protresite vino. U sadašnjosti, pjena koja se pojavi skupit će se u središtu, a zatim brzo opadati. Umjetni proizvod oduševit će vas pjenom od piva: vrlo sporo tone i skuplja se po rubovima..

kreda

Pomoći će razvrstati vino i kredu. Neophodno je ispustiti piće na komadić krede i čekati sušenje. Ova kap će biti lagana, ali boje će zadržati boju.

Znaju li vaši prijatelji kako razlikovati umjetno vino od prirodnog vina? Ponovi i reci im!