Zanimljive činjenice o patlidžanu

Povijest nastanka ovog koktela prilično je neobična. Ime mu dolazi od njemačkog niskog izraza Kuddel-muddel. Vjeruje se da je Eggnog izmislio slastičara Manfreda Köckenbauera tijekom pokusa na očuvanju slatkiša, a patent za masovnu proizvodnju kupio je jedan poznati prehrambeni koncern za pola milijuna maraka..

Istovremeno, postoji legenda koja kaže da je prije više od stotinu godina kantor sinagoge Gogel iz Mogiljova izmislio ovo piće, koje je izgubilo posao zbog gubitka glasa. U potrazi za sredstvom koje će mu vratiti glas, Gogel je došao do recepta koji se sastojao od sljedećeg: "uzmi sir od jaja i stavi ga u šalicu, kruši, posolite i protresite". U to je vrijeme jadni đakon imao uglednog kulinarskog suparnika iz Bolshaya Svorotvi - mlade grofice Potocki. Krhka i apsurdna ljubavnica Bronislava voljela je iznenaditi eminentne goste novom romantikom, ali glas joj je često bio podmukao. Nakon što je čuo za čudesno jelo, odmah mu je naredila da kuha. Međutim, zamijenite kruh medom i preimenovati ga iz "gogel-grob" u "eggnog".
Eggnog je živopisan primjer onoga što može biti ukusno i ukusno. To je izvrstan lijek koji se preporučuje u medicinske svrhe s upalom grla, promuklosti, gubitkom glasa..

Najjednostavniji recept za eggnog: preporučuje se premlaćivanje nekoliko žumanjka sa šećerom i uzimanje dvije čajne žličice na prazan želudac ujutro. No, u današnje vrijeme, eggnog je postao vrlo raširen i možete ga kuhati na različite načine..
Med je također jako dobar ako imate upalu grla, naravno, kada niste alergični na sok od meda, limuna i naranče. Dakle, umutite žumanjak, dodajte dvije šalice vrućeg mlijeka i šest žlica meda, zatim dvije žlice soka od naranče ili limuna, a sve to treba malo zagrijati i dodati bjelančevinu, šlagom; uzeti na prazan želudac.

Dječija jajačica kuhala je Aibolit u bajci Čukovskog, a niti jedno dijete neće odbiti tu poslasticu. Ako se promuklo grlo ili grlobolja, ovo piće će postati samo čarobni štapić za djecu koja ne vole lijekove. Samo molim vas, ponudite ga svom djetetu, sjetite se je li vaše dijete alergično na žumanjak. Ako ne, onda mu hrabro dajte ovu poslasticu: uz terapijski učinak, koktel će podići raspoloženje djeteta, a ako mu ponudite i kolačiće i dobru priču za laku noć, bolest će pobjeći bez pogleda unatrag.
Za pripremu, protrljajte žumanjke sa šećerom, dodajte rastopljeni maslac i malo kakaoa, dobro izmiješajte dobivenu masu..
Voće eggnog može se pripremiti s dodatkom voćnog soka (trešnja, jabuka, šipak, ribizla, naranča, marelica). Mikser, tukli dva žumanjka, dodali prstohvat soli, tri žlice šećera i pola čaše soka, još uvijek uzburkajući, dodajte dvije šalice hladnog mlijeka i pola čaše ledene vode, zatim dodajte tučeno na strmu pjenu i pospite ribanim orasima. Tako je ispalo koktel koji se može popiti kroz slamku.
Poljski jaječnjak priprema se uz dodatak jagoda ili malina s kapljicama limunovog soka. Prije toga, trebate obrisati žumanjke sa šećerom, a bjelanjke ubaciti u bujnu pjenu. U poljskom ime ovog koktela zvuči kao "kogel-mogel".

Kavin jajegni se priprema po stopi od jednog jaja po četiri šalice kave. Izbacite bjelančevinu s mješalicom i protrljajte žumance sa šećerom. Na dno šalice, prelijte toplo mlijeko, a zatim svježe mljevenu kavu, dodajte malo žumanjaka na vrh, a zatim u sredinu proteina. U isto vrijeme popijte ovo piće iz šalice bez miješanja..

Alkoholni jajačnjak poslužen u barovima više je usmjeren na žensku polovicu posjetitelja, jer se ispostavlja da je previše slatka, ali za muškarce slatko-zubima mislim da će mu se svidjeti. Za pripremu pomiješajte žumanjak, kremu, šećerni sirup, led s rumom (vino, rakija, rakija, viski), zatim filtrirajte i poslužite u visokoj čaši s oraščićima..

Eggnog "u nizozemskom" naziva se "odvjetnik", a priprema se uz dodatak konjaka kako slijedi. Prvo, tučite žumance sa soli i šećerom dok se ne formira gusta smjesa boje limuna, zatim dodajte rakiju i stavite ovu masu u vodenu kupku. Koktel se kuha na sporoj vatri, lagano miješajući, glavno je da se ne pregrije, piće treba biti toplo, a ne vruće. Nakon uklanjanja iz vodene kupelji, potrebno je dodati vanilu, a zatim napraviti kapu od kreme. I tako se koktel pretvara u desert koji nije pijan, već se jede žlicom.
Drevni recept danas je stekao slatku boju i miris začina, a iz bilo kojeg razloga možete napraviti koktel, a ja vam želim da nikada ne izgubite glas i popijte ovaj koktel samo u svrhu mijenjanja jelovnika i podizanja raspoloženja..