10 zanimljivih činjenica o kavi

Neke činjenice o najpopularnijem pravnom lijeku na svijetu koji ste očito danas uzeli..

"Kofein" je knjiga o jednoj od najvećih industrija na svijetu, koja je, poput posla s drogom, puna teške konkurencije, ilegalnih prijevare i čak, ponekad, očiglednog kriminala..

Pokušajte se sjetiti svog datuma: koliko ste šalica kave ili čaja popili? Ili možda volite colu, čokoladu ili kupujete energetska pića kako biste se razveselili? Ako je tako, onda ste vi osoba koja ne može živjeti bez nekoliko doza kofeina. Međutim, koliko često razmišljate o tome odakle dolazi u našim proizvodima i što se događa s tijelom nakon posluživanja espressa ili kola?

Jedan od najzakonitijih lijekova, kofein, okružen je mnogim mitovima. Da li to zapravo utječe na mentalnu aktivnost i pridonosi pretilosti, ili pojavi osjećaja tjeskobe?

Murray Carpenter, autor knjige The Caffeine, Good Habit, proveo je istinsko istraživanje i prikupio informacije o kofeinu, tvari na koju smo navikli i iznenađujuće malo. Posjetio je plantaže kakaoa u Meksiku, ogromne kineske tvornice i istraživačke laboratorije u Sjedinjenim Državama kako bi otkrio kako naša zdrava navika utječe na život i zdravlje..

10 činjenica o kofeinu iz knjige Murray Carpentera:

Kofein je legalan lijek. - Kofein u tijelu je neuobičajeno pokretan. Njegove male molekule lako prolaze kroz krvno-moždanu barijeru. U sinaptičkom tkanju našeg mozga, oni blokiraju hvatanje neurotransmitera zvanog adenozin. Adenozin u mozak šalje poruku da je tijelo umorno, ali kofein ne dopušta da dođe do njega. Upravo ovaj jednostavan trik - odbija adenozin i zauzima svoje mjesto - čini kofein omiljenim lijekom.

Kofein će vas učiniti energičnijim. - Jedna šezdeset četvrtina čajne žličice čini vas malo energičnijom. Šesnaesti dio čajne žličice, koji se nalazi u 350 mililitara kave, dobra je doza za one koji redovito konzumiraju ovo piće. Četvrtina čajne žličice uzrokovat će nelagodu: ubrzan rad srca, znojenje, tjeskoba. Žlica će vas ubiti.

Kofein izoštrava um. - a osobito u osoba pod stresom, umornim ili bolesnim; Djeluje na one koji redovito piju kavu i na one koji su je prvi put isprobali. Bio je neurostimulator mnogo prije nego što smo došli do ovog pojma..

Kofein može uništiti Ameriku. - Pretpostavimo da je dostava kofeina u Ameriku naglo prestala, a sutra neće biti. Budući da oko 80 posto Amerikanaca uzima tu tvar dnevno, rezultati pokazuju da će 125 milijuna ljudi hodati s glavoboljom, a 32.000.000 će doživjeti značajne poremećaje..

Kofein nas oslobađa od pospanosti, ali ... u nekim slučajevima, jača ga. "Neki ljudi mogu popiti kavu do kasno navečer, a onda leći i spavati kao bebe." Drugi bi trebali prestati odmah nakon podneva, inače će se noću škrgutati zubima.

Kofein utječe na pretilost. - Budući da se kofein često kombinira s kalorijama, može imati značajan učinak na pretilost. Ako koristite kofein kao dio visokokaloričnog proizvoda, a on, budući da je blagi lijek, iznova i iznova kupuje ovaj proizvod, onda imate dovoljno uvjeta za razvoj stvarnih zdravstvenih problema..

Kofein utječe na mišićnu funkciju. - Optimalna doza kofeina povećava učinkovitost mišićnog rada, potiskuje osjećaj umora, a velika doza smanjuje snagu mišićnih kontrakcija.

Kofein tablete i kava - isti. - Kofein ima isti učinak, čak i ako je u tabletama, čak iu kavi. Jedino što je drugačije je naša percepcija. U prvom slučaju, čini nam se droga, au drugom - popularno piće..

Kofein vam može spasiti život. - Povećana pažnja i brzina reakcije mogu spasiti živote kao vojnik na radnom mjestu i civilnu osobu, primjerice, tijekom dugog putovanja na napuštenu autocestu. Međutim, ako ćete koristiti kofein, onda to trebate učiniti umjereno. Među znanstvenicima postoji mnogo neslaganja oko toga je li kofein koristan ili štetan. Budući da ne mogu doći do zajedničkog mišljenja, čini mi se da je najispravnija opcija kada ljudi znaju za njene i protiv i donose samostalne odluke..

Kofein utječe na mozak. "Čak iu najtežim okolnostima umjerena doza kofeina može povećati kognitivne funkcije, uključujući budnost, pamćenje, učenje i raspoloženje." Kada su kritični i moraju se držati pod stresom, kofein može pružiti značajne prednosti. U takvim uvjetima optimalna doza je 200 miligrama..

Ovih 10 činjenica iz knjige, samo vrh ledenog brijega. Knjiga "Na kofein" - pravo blago činjenica, istraživanja i razne ekonomske izračune. I unatoč tome - knjiga je vrlo lako čitljiva. Napisao ju je pravi stručnjak, istraživač, novinar i osoba koja voli kavu. Glavno je da si prije čitanja prelijemo veliku šalicu kave, čaja ili čak čašu kola. Doista, u tim napicima jedna aktivna tvar.

Uživajte u kofeinu!