Hladnjak drevnih Perzijanaca - yachal

Neće biti tajna da se područje Irana nalazi u vrlo vrućoj klimi. Kako su drevni Iranci, Perzijanci, uspjeli dugo čuvati hranu, pripremati hladna pića? Poznato je da se led u Persiji aktivno koristio. Odakle, u uvjetima visokih temperatura, praktički malo fluktuiraju tijekom cijele godine, sjećanja na naslage leda?

Odgovor će biti stara zgrada - yachal, čija starost ima više od 2 tisuće godina. Ova riječ od antičkih vremena do današnjeg dana u modernom Iranu naziva se hladnjacima. Prevedeno s perzijskog "yachalom" naziva se "ledena jama" - specifična struktura namijenjena proizvodnji leda i skladištenju proizvoda. To je vrsta prirodnog prototipa hladnjaka..

U njegovom dizajnu nema skupih materijala, ali njegova cjelokupna arhitektura doista pripada inženjerskim remek djelima. Yakhchal se sastoji od nekoliko dijelova: tla, napravljenih od gline u obliku kupole, i pod zemljom. U odjelu, smještenom ispod zemlje, teče ili skuplja vodu koja protječe kroz vodovode iz planina. Noću, hladno, vrijeme, voda ovdje zamrzava do ledenog stanja..

Debljina zidova oko dva metra. Pozornost je interijer: na zidovima od gline opeke, posebna mješavina je primijenjena, što omogućuje da se poveća izolacijska svojstva strukture i spriječiti prolaz vlage u obliku oborina. Smjesa je izrađena od tradicionalne gline i pijeska, te jajeta i vune.

Yachalakh također ima sustav ventilacije: postoje otvori za oslobađanje toplog zraka, dok se ispod njih održava hladan zrak. Danas se u doba struje i svih vrsta kućanskih (industrijskih) aparata više ne koriste stari kupolasti prirodni hladnjaci. Prolazeći kroz područje modernog Irana, još uvijek se mogu naći dobro očuvane jahte koje prenose svoju namjenu na moderne hladnjake..

Sviđa vam se ovaj članak? Podijelite s prijateljima.!