Zašto moramo jesti noću

Prema nedavnom istraživanju objavljenom u časopisu Obesity, jesti kasno u noć je rad cirkadijskog sustava tijela, djelujući kao unutarnji sat - on kontrolira točno kada tijelo mora obaviti određene poznate zadatke..

Upravo cirkadijanski sustav uvećava želju za slatkom ili slanom hranom. Ta težnja je relikvija preživjelog mehanizma preživljavanja, kada je bogata hrana za noć pomogla našim precima da akumuliraju energiju tijekom gladi.

Na mnogo načina, ovo je slično dodatku: evolucija i promjene u prehrani učinile su cirkadijalni sustav nepotrebnim, ali, za razliku od gotovo bezopasnog dodatka, taktike potrebne za preživljavanje su trenutno pogodne za pretilost. Potrošnja hrane noću je kontraproduktivna za tijelo, jer tijelu tijekom spavanja nije potrebno toliko energije i kalorija koliko tijekom dnevnih aktivnosti.

Dr. Stephen Shea, jedan od organizatora studije, zaključio je da cirkadijalni sustav uzrokuje vrhunac gladi noću, što doprinosi konzumaciji više kalorijske hrane prije spavanja. Zbog unutarnje cirkadijalne regulacije, imamo prirodnu sklonost preskakati doručak i jesti velike kalorijske obroke u večernjim satima - to je način na koji sumo hrvači to rade kako bi dobili na težini..