Neke zanimljivosti o crvenom papriku

Španjolci i Portugalci otkrili su crvene paprike za Europljane. Ali budući da su mislili da plivaju u Indiji, prikladno su nazvali papar - "Indiana". Zapravo, američki Indijanci koji su živjeli u tropima počeli su ga obrađivati.

Zašto je crvena paprika tako gorka? Stvar je u tome što sadrži kapsaicin - alkaloid koji može ubiti maligne stanice. Ne sadrži "slatka" paprika..

Crvena paprika se koristi ne samo u hrani, već i na primjer u sastavu pasta za zube. Štiti desni i jača ih..

Crvena paprika se koristi za hranjenje peradi, jer to povećava proizvodnju jaja.

U svijetu postoji više od 500 vrsta crvene paprike. Najgorljivija od njih je Bhut Jolokia ili nam poznato ime - čili papričica. On je tako slavan i već je prekriven legendama, da ga u mnogim zemljama zovem drugačije, od "čileanske kobre" do "Duhovskog otrova čilea".

Anandita Duta Tamuli - to ime je uvršteno u Guinnessovu knjigu rekorda kao osoba koja je jela najviše crvene paprike u isto vrijeme: 51 mahuna. Jedite barem jedan, a zatim pokušajte procijeniti postignuće Indijanke.

U Južnoj Koreji festival redovito drži čili paprike. Tu se održavaju razna natjecanja, na primjer, za najbolju crvenu papriku. Također definiraju "Miss Pepper" i "Mr. Pepper"