Mitovi o pilećim jajima

Koliko vas može zamisliti doručak bez jaja? I za sve vrijeme njihovog korištenja nakupilo se mnogo mitova o ovom proizvodu. Ali jesu li sve istinite? Sada reci.

ljuska

Tvrdili su da je tamna jača od bijele. Zapravo, snaga ovisi o samoj piletini. Što je mlađa i što više koristi kalcij, jača su joj jaja.

žumance

Što je svjetliji, proizvod je ukusniji. To je u osnovi pogrešno. Intenzitet boje ovisi o omjeru sloja. Ako jede puno biljaka žutim pigmentima (npr. Kukuruz), onda će žumanjak biti svjetliji. Okus uopće ne utječe na nijansu.

Koju stranu smjestiti u stalak?

Mnogi vjeruju da nema razlike - to može biti i glupo i oštro. I znate da u ljusci postoje pore kroz koje diše jaje. Dakle, ako ga stavite u posudu s oštrim krajem, tada će područje za izmjenu plina biti više. Tako će se povećati rok trajanja.

Dvostruki žumance

Prema prihvaćanju, oni koje pada, treba čekati vjenčanje. Nećemo raspravljati o narodnoj mudrosti, već samo u mladim pilićima 2 jaja češće dozrijevaju, pa se pojavljuje dvostruki žumanjak. Međutim, postoje posebne pasmine koje imaju takvu pojavu genetski.

Trebate li pijetla?

Mnogi vjeruju da se bez njega kokoš ne može nositi. Ali na farmama ptice nisu ni vidjele kako izgleda. Pijetao je potreban da bi se ubuduće moglo dobiti oplođeno jaje i kokoši..

kreking

Pri kuhanju štiti sol. Ali neće spasiti. Proizvod pukne zbog već postojećih mikropukotina u ljusci ili kada se ispod njega nakupljaju mjehurići zraka. Da biste to izbjegli, probušite tupu stranu iglom..

I operete ih?

To se mora učiniti nužno, ali samo prije kuhanja. Ako operete jaja koja ste upravo kupili, zaštitni film možete prati s površine koja štiti od bakterija.

Sviđa vam se ovaj članak? Podijelite informacije s prijateljima - napravite repost!