Zanimljivosti o danu riba

Stariji se ljudi dobro sjećaju da se u četvrtak u sovjetskim kantama zvao "riblji dan". I znate zašto?
Ispostavlja se da je 12. rujna 1932. šef SSSR-a Narkomsnab, A. I. Mikoyan, potpisao uredbu "O uvođenju dana riba u poduzećima javne prehrane" Jednog dana u tjednu, posjetiteljima su nudili riblja jela umjesto mesa. Štoviše, određeni dan nije bio naveden, javna ugostiteljska djelatnost je odredila prema vlastitom nahođenju.

Zanimljivo je da je "riblji dan" u zemlji uveden ne zbog brige za pravilnu prehranu radnika, već zbog nedostatka životinjskih proizvoda u SSSR-u. Posljedice kolektivizacije i, posljedično, smanjenje broja pogođenih stoke. Kolektivizacija riba nije dirnula, a prema navodima vlasti, trebala je popuniti nedostatak proteina u prehrani sovjetskih građana. Nekoliko godina kasnije zaboravljena je inicijativa narodnog komesara Mikojana, a "riblji dan" prestao je biti obavezujući..
Povratio se toj ideji već u vrijeme stagnacije. 26. listopada 1976. izdana je druga uredba o "ribljem dnu". Ovoga puta službeni razlog bio je porast proizvodnje ribljih proizvoda. Određeni dan je također nazvan četvrtkom. Psiholozi, sociolozi i statistike navodno su radili na ovom pitanju. Unatoč tome, postoji mišljenje da je dan riba uveden upravo u četvrtak unatoč pravoslavnim vjernicima, čija je postova pala u srijedu i petak..
Teško je reći što su stručnjaci vodili, ali su uvjeravali vladu da je četvrtak najbolji dan za gurmane. I opet glavni asortiman sovjetskih ugostiteljskih objekata na ovaj dan postao je jelo od pola i oslića.

Ovaj put „riblji dani“ postojali su do raspada SSSR-a. No unatoč tome, kao priznanje tradiciji, neki ugostiteljski objekti i danas četvrtkom nude veći izbor ribljih jela..