Zašto ne kuhati vodu dvaput?

Voda je doslovno izvor života, što čini 80 posto našeg tijela (90% za bebe), tako da se najstroži zahtjevi trebaju primijeniti na njegovu kvalitetu..

Nažalost, voda koja ulazi u naše domove kroz vodovodni sustav ne sadrži samo njegova korisna svojstva, već sadrži i elemente klora, raznih teških spojeva i štetnih nečistoća, s kojima se ni moderni filtri ne nose uvijek. I podzemne izvorske vode, prema mišljenju stručnjaka, u sadašnjim uvjetima zagađenja tla ne jamče da će kristalna čistoća za koju su bili poznati.

Jedna od glavnih metoda dezinfekcije i poboljšanja kvalitete utrošene vode bila je i ostaje ključanje, u kojoj se ubijaju višestruke bakterije, smanjuje se sadržaj klora, voda postaje mekša. Ali ... Brojna proučavanja prokuhane vode pokazala su da teški metali ne nestaju s ovom metodom obrade vode, a neke čestice klora mogu doći u kontakt s drugim elementima i pretvoriti se u vrlo štetne tvari..

Ako se ista voda kuha nekoliko puta, što se često prakticira u uredima i poduzećima u vrijeme ručka, koncentracija takvih spojeva opasna za tijelo povećava se svaki put, a udio korisnih spojeva kisika smanjuje se na minimum. Drugim riječima, voda iz "živih" i korisnih (čak i relativno) pretvara se u "mrtve" i štetne.