Jeste li mislili da oblik stakla utječe na količinu konzumiranog alkohola?

Mnogi ljudi znaju da veličina i oblik jela utječu na količinu pojedene hrane. Kako se ispostavilo, nedavno je i količina konzumiranog alkohola.

Nije tajna da je "dodatni" dio alkohola pun ozbiljnih posljedica. Ove godine poznati američki znanstvenik Brian Vansink, koji proučava psihologiju potrošnje, istražio je čimbenike koji utječu na količinu konzumiranog alkohola..

Znanstvenici su proveli eksperiment s volonterima koji su trebali točiti vino u čaše različitih oblika i veličina. Kao rezultat toga, neki su umjesto jednog serviranja natočili dva ili tri.

Prvo, ispitanici su lijevali vino u široko staklo - iznos viška u skladu sa standardnim dijelom iznosio je 12%.

- To se može objasniti činjenicom da se osoba psihički više koncentrira na mjerenje količine vertikalno nego horizontalno, kaže jedan od autora studije Laura Smarandescu..

Zatim su sudionici eksperimenta nalili bijelo i crno vino u prozirne i mat naočale. Iskustvo je pokazalo da se u prozirno staklo ulijeva prosječno 9% više bijelog vina od crvenog. Iz toga slijedi da boja naočala i pića također utječe na količinu konzumiranog alkohola..

Osim toga, znanstvenici su primijetili da su volonteri ulijevali većinu vina kada su, suprotno pravilima ponašanja, držali naočale kada su se prolijevali na težinu, i nisu ih stavili na stol. Čini se malom razlikom, ali ako se ne ograničite na jednu čašu, možete piti dva ili tri puta više.

- Ako želite sačuvati trezvenost razuma, uzmite usku čašu i stavite je na stol prije ulijevanja vina. A onda pijete 9-12% manje - kaže Vansink.

Na kraju istraživanja, znanstvenici su ispitanicima postavili pitanje što oni smatraju da je u nekim slučajevima ulijevalo manje vina, au drugima više. Većina pretpostavki bila je točna..

Koautor studije Doug Walker primijetio je da su „volonteri, koji su već bili obaviješteni o pravilima konzumiranja alkohola, napravili iste pogreške. To znači da ne razmišljaju o tim pravilima kada sipaju piće u čašu“.