Žvakaći insekti s povećanom hranjivom vrijednošću

Postoji li išta u udžbenicima za opstanak i uopće u svijetu koji je jednako odvratan i istovremeno hipnotizirajući kao jedenje insekata? Zapravo, nema ih dovoljno. Primjerice, da se u iscrpljenom stanju osuši u gluhoj šumi, ne znajući da je malo stigao do civilizacije. S ovom hranom mnogi bi bili spremniji revidirati svoja uvjerenja o konceptu "pašnjaka" kako bi uključili i neke insekte. Za svaki protest s vaše strane možemo, kao u onoj staroj šali, odgovoriti da jednostavno ne znate kako ih pripremiti, odnosno da ih odaberete. Općenito, ovdje je trojka od najbogatijih bugova tako da se ne morate uzalud savladati i uvući u usta tako strašno.

1. Termiti

Kako možete kriviti te radnike za jelo živog stabla, kada to činite sami, praktički ista stvar - borite se za opstanak. Jedan od glavnih razloga zašto ovi insekti ne bi trebali biti zanemareni u njihovom jelovniku je visoka koncentracija kilokalorija (oko 6 na 1 gram) u njihovom tijelu. Da, da bi stekao snagu, morat ćete se malo znojiti, ali to neće biti problem ako naiđete na skup termita, a ne pratite ih sami..

Još jedan važan čimbenik je da se mogu pojesti, kako kažu, bez odstupanja od blagajne, to jest, sirovi izravno s drveta u kojem su živjeli, jer im se infekcija drži mnogo manje nego onim insektima koji puze po površini ili pod zemljom. Oni su, naravno, ukusniji ako se peku u suhoj tavi, ali to nije restoran za vas s Michelinovim zvijezdama ili čak kineskom četvrti. Jedite dok ne pobjegnete!

2. Cvrčci i skakavci

Grasshopperi i cvrčci su prilično široka skupina kukaca koji su dobri za jelo, a također ih je lako pronaći i uhvatiti, osobito u ranim jutarnjim satima. U to vrijeme, temperatura okoline je najniža, što uzrokuje usporavanje njihovih reakcija i daje lovcu glavu..

Mali nedostatak je da ih svakako treba očistiti od malih šapa i egzoskeleta, kao i pržiti kako bi ubili parazite na i u njihovom tijelu. No, 4-5 kilokalorija po 1 gramu tijela, ali nisu toliko male da su za vas osigurane. Usput, izbjegavajte cvrčke i skakavce sa svijetlom bojom (crvena, žuta, narančasta ili plava), što ne bez upozorenja upozorava napadača o opasnoj toksičnosti vlasnika.

3. Crvi

Dobra vijest je da su svi kišni crvi diljem svijeta jestivi i da ih je više nego dovoljno za zasićenje i obnavljanje snage, doslovno, bez uzdizanja sa svojih sjedala. Naravno, morate raditi male ruke i zapaliti vatru, ali vrijedi. Prvo što trebate učiniti je apsces šake crva, to je očistiti ih izvana i iznutra od prljavštine. Za to je pogodan spremnik ispunjen čistom travom, koji će za nekoliko sati očistiti svoj jednjak i vanjsku površinu. Zatim slijedi standardni postupak pečenja u tavi, što ih čini okusom suhog mesa. Za nedostatak šoka okusa, morat ćete platiti dovoljno nisko, pogotovo u usporedbi s prethodnim kandidatima, sadržaj kalorija, što je samo 1 kilocalorija po gramu, ne računajući masnoću koja se koristi za prženje..