Superfood za sportski sok od repe

Godine 2010., trkač Olimpijskog maratona Ryan Hall učinio je nemoguće - propao je poznata utrka Chicago Marathon. Nakon toga, sportaš je slomio cijelu trenersku momčad i cijelu sezonu je sišao sa svih sportskih udaljenosti. Novi bazen trenera temeljito je preradio modalitet sportaša i došao do neočekivanog zaključka: dvorana jednostavno nije imala dovoljno soka od repe.

Doista, vrlo neobično. Sok od cikle nikada nije pogodio istaknute sportaše koji su radije koristili dokazano doping doping. Međutim, relativno nova studija znanstvenika sa Sveučilišta u Exeteru dala je prioritet nešto drugačije..

Znanstvenici su otkrili da su biciklisti koji su uzimali dozu redovitog repnog soka neposredno prije utrke, pokazali rezultat čak 16% bolji od rivala koji su ostali bez sumnjive poslastice..

Odlučeno je da će sljedeća studija biti provedena dugoročno. Sportaši tijekom tjedna zalijevali su sok od repe. Pola litre tog neukusnog pića dnevno dopuštalo je sportašima da postignu prilično impresivne rezultate: kontrolna grupa napravila je stazu 11 sekundi brže.

Pokazalo se da je cijela stvar kisik, koji se nakuplja u tijelima sportaša zbog nitrata sadržanih u soku repe.

Naša tijela pretvaraju nitrate u dušikov oksid, plin koji širi krvne žile. To pomaže da se krv brže zasiti kisikom i brže trči kroz tijelo. Što više kisika dospije u mišiće, to dulje rade s maksimalnom učinkovitošću. Već dugi niz godina sportaši pokušavaju postići sličan učinak uz pomoć raznih (i najčešće zabranjenih) lijekova..

I sada se ispostavilo da bi to bilo sasvim dovoljno za stalno korištenje, a ne za lijekove, već za povrće bogato nitratima. Fini špinat, mrkva, rotkvice - i, najbolje od svega, repe.

Allen Lim, jedan od znanstvenika koji je inicirao istraživanje, uvjeren je da samo korištenje soka repe samo tri puta tjedno može dramatično povećati izdržljivost sportaša..

 "Ne bojte se miješati sok od repe i voća. Tako dobivate odličan koktel - ne previše ugodan za okus, ali bogat vitaminima i nitratima"

Recept je pravedan ne samo za profesionalne maratonce, već i za obične ljude koji radije provode vrijeme u teretani, a ne preko piva. I sok od repe je vrlo sposoban zamijeniti sve nesigurne sportske dodatke..