Top Alternativni izvori proteina

Protein ili protein - glavni izvor energije u tijelu uz masnoće i ugljikohidrate, kao i glavni građevinski materijal za sve stanice našeg tijela. I premda se vjeruje da se proteini uglavnom nalaze u proizvodima životinjskog podrijetla, dosta se toga može dobiti iz biljne hrane.

Ako iz bilo kojeg razloga ne možete (ili samo mrzite ideju o nečemu što je nekad bilo živo biće) jedite meso i proizvode koji jedu meso, jedini izvor proteina, da, općenito, a sve ostalo je bitno bitne tvari ostaju biljni proizvodi. Koje od njih su najviše bogate proteinima, reći ćemo u ovom materijalu. 

• 

  Matice

  Sadržaj proteina na 100 grama: od 5 do 25 g.

  Uz dobar dio proteina, svi orašasti plodovi također sadrže esencijalne masne kiseline i antioksidanse, osobito vitamine A i E. Najveće količine proteina nalaze se u kikirikiju, bademima, pistacijama, indijskim oraščićima i pinjolima. Lješnjak, kesten i žir u tom pogledu zaostaju za svojim kolegama, ali svi oraščići ostaju vrlo kalorijski proizvod..

• 

  puls

  Sadržaj proteina na 100 grama: od 20 do 25 g.

  Budući da ne možete jesti orašaste plodove, prelazimo na drugu skupinu namirnica bogatih biljnim proteinima. Ovo je mahunarka. Grah, grašak i leća najbolji su izvori proteina kad na tavi nema šnicla. Ako se grah i leća ne penju u vas, pokušajte kuhati nešto od slanutka ili slanutka - iako u njemu ima manje proteina, ali mogućnosti korištenja u kuhanju su prilično opsežne..

• 

  Soja, tofu i tempeh

  Sadržaj proteina na 100 grama: od 13 do 20 g.

  Nismo slučajno stavili soju kao posebnu stavku na naš popis. Ne samo da su svježi zeleni grah soje bogatih proteinima (13 g), već proizvode i proizvode kao što su tofu i tempeh na bazi soje, koji sadrže još više proteina potrebnih za normalan rast mišića (20 i 15 g, odnosno ).

• 

  chia

  Sadržaj proteina na 100 grama: 20 g.

  Chia ili španjolska Salvia je biljka koja se uzgaja u Južnoj Americi, Australiji i na jugozapadu SAD-a. Chia sjeme - pravo skladište proteina (20 g), antioksidansa, masnih kiselina i vlakana. Chia je također popularna kao izvrstan izvor kalcija, 100 g sjemena sadrži oko 630 mg, što je dva puta više nego u čaši mlijeka..

• 

  gljive

  Sadržaj proteina na 100 grama: od 20 do 35 g.

  Nisu uzalud često nazvani "šumsko meso". Sušene gljive sadrže do 30% proteina, koji se, ovisno o vrsti, kreće od 20 do 35,5 g na 100 grama suhog proizvoda. Osim toga, gljive su izvor 18 aminokiselina, od kojih su 8 nezamjenjive, tj. ne stvaraju se u ljudskom tijelu i dolaze samo s hranom. Nažalost, same gljive se slabo probavljaju i apsorbiraju u tijelu..