Kako slatka soda stvara tjelesnu starost
Svi su odavno shvatili da je slatka soda izravan put do prekomjerne težine i srodnih problema. Međutim, nisu sve posljedice konzumiranja takvih napitaka tako očite. Nova studija skupine znanstvenika s Kalifornijskog sveučilišta otkrila je još jedan čimbenik rizika: ovisnost o sokovima ubrzava starenje stanica. Može se reći da svakoj banci plaćate ne samo novcem, već i vremenom vašeg života - doslovno.
-
Genom starenja
Prema rezultatima istraživanja, znanstvenici su otkrili da ljudi koji konzumiraju veliku količinu sode imaju kraće telomere - vrsta zaštitnih elemenata na krajevima kromosoma koji sadrže DNK koji štite vaše genetske podatke. Telomere se obično skraćuju samo s dobi, a prethodne studije pokazale su povezanost ovog procesa s povećanim rizikom od srčanih bolesti, dijabetesa, pa čak i nekih vrsta raka..
-
Zastrašujući rezultati
Analizirajući pojedinačne uzorke ispitanika telomera, istraživači su uspjeli utvrditi točnu razinu opasnosti. Pokazalo se da je konzumiranje pola litre sode dnevno dovoljno da se život skrati za pet godina. Za usporedbu, sličan učinak na tijelo uzrokuje pušenje..
-
Teoretsko opravdanje
Liječnici su tvrdili da gazirana pića s visokim sadržajem šećera uzrokuju brz priliv kalorija u krv, što dovodi do naglog porasta razine inzulina. Taj porast može povećati oksidativni stres i otpornost na inzulin - znakove karakteristične za kraće telomere.
-
Opasni plin
Dr. Cindy Leng i autor studije proveli su još jedan zanimljiv eksperiment. Laboratorijski tehničari pomiješali su zajedno gazirana i negazirana pića, a rezultirajuću tekućinu koja je imala malo apetita morao je popiti jedan od volontera. Pokazalo se da takva smjesa ne dovodi do skraćivanja telomera - to jest, karbonacija pića djeluje kao katalizator procesa..
-
Što učiniti
Ne žurite grozničavo da izračunate koliko godina svog života već ste zamijenili slatkom sodom. Istraživanje dr. Lang je u velikoj mjeri opažanje i njegovi rezultati ne mogu pružiti čvrste dokaze o uzročno-posljedičnim odnosima. Istina, sama znanstvenik vjeruje da će ona biti osigurana u sljedećem eksperimentu, gdje će dugoročno provjeriti učinak sode. Za sada nema formalnog razloga za paniku, ali iz drugih razloga vrijedilo je odustati od sode..
