Kemija, kosti i fosfati iz kojih se sastoji naša kobasica

Provjera kobasica "Roskontrol" iz običnih trgovina pokazala je vrlo neugodne rezultate: svi proizvodi nisu bili dovoljno kvalitetni.

Laboratorijske studije su prošle uzorke najpopularnijih marki - "Malakhovsky", "Velkom", "Dymov", "Najbliži slajdovi", "Remit", "Cherkizovo", "Myasnitskiy ryad", "Ostankino", "Rublevsky" i "Klin". Sudeći prema dokumentima, sve kobasice se izrađuju u skladu s GOST-om. U stvari, niti jedan od njih ne zadovoljava standarde za niz pokazatelja.

U mnogim kobasicama ("Ostankino", "Everyday") aditivi toliko da su stručnjaci "Roskontrol" stavili ih na crnu listu. Škrob, fosfati, ostaci kostiju - teško da ga želite vidjeti na stolu.

Osim toga, većina proizvođača dodaje kare kremena lijek koji drži vodu karagenan. To se radi kako bi se osiguralo da proizvod zadržava vlagu, koju poslovni ljudi zamjenjuju proteinima i mastima..

U sastavu kobasice "Malakhovskaya" uopće su pronađene pileće kosti, smrvljene u prah. Nijedan takav proizvođač na pakiranju ne navodi.

Što učiniti Kobasice je najbolje odbaciti, čak i ako su izrađene prema GOST-u. Ne trovajte tijelo još jednom, pogotovo jer je WHO općenito prepoznala dimljeno meso i kobasice kao važan čimbenik u razvoju onkoloških bolesti..