Pjena od šampanjca u čaši zbog prljavštine

U savršeno glatkom i čistom staklu molekule ugljičnog dioksida neprimjetno isparavaju, a dugo vremena se smatralo da stvaranje mjehurića uzrokuje manje defekte u staklu..

Suvremene metode fotografiranja pokazale su, međutim, da su svi ovi praktički nevidljivi zareza i šupljine premali da bi se mjehurići mogli prianjaju na njih, te da je zapravo stvaranje mjehurića uzrokovano mikroskopskim česticama prašine i vlakana koje su uvijek prisutne u svakom staklu. U tehnologijskom jeziku, prljavština / prašina / dolje prisutni u staklu igraju ulogu jezgre kondenzacije za ugljični dioksid otopljen u napitku..