7 neobičnih činjenica o kavi koje niste znali

Kava je nevjerojatno piće koje ljudi širom svijeta vole piti. Mnogi ne mogu započeti dan bez šalice jutarnje kave. Naravno, mnogo se govori o opasnostima kofeina, da kava smanjuje količinu kalcija u kostima i negativno utječe na funkcioniranje srca, ali i ovo piće ima niz korisnih svojstava..

Naročito su istraživači nedavno otkrili da su ljubitelji kave manje skloni samoubojstvu od onih koji redovito ne piju kavu. Rizik od samoubojstva među ljubiteljima kave smanjuje se za 50% zbog djelovanja kofeina, jer utječe na proizvodnju serotonina i dopamina u tijelu - neurotransmiteri povezani s emocijama.

To nije jedino korisno svojstvo kave - mi vam donosimo još nekoliko činjenica o tome što smo naučili.

1. Kava osvježava samo lijene ljude.
Kava je veliki poticaj za one koji vole biti lijeni. Za takve ljude, kava je izvrstan stimulans, ali naprotiv, kontraindicirana je za radoholičare kao takve, jer proizvodi suprotan učinak..
Psiholog Jay Hocking došao je do tog zaključka, stavljajući pokuse na štakore. Poput ljudi, štakori teže tražiti putove iz različitih situacija i rješavati probleme s kojima se susreću - na primjer, labirint. Pokazalo se da je kofein značajno smanjio aktivnost mobilnih glodavaca. Isti štakori koji su u početku bili "lijeni", nakon kofeina, počeli su se aktivnije ponašati.
Zanimljiva je činjenica da kava više osnažuje žene nego muškarce: žene nakon nekoliko šalica postaju energičnije, a muškarci počinju raditi sporije i sumnjaju u rezultate.

2. Kava pomaže u mamurluku
Najneugodniji u mamurluku je glavobolja - najjače migrene mogu potpuno otrovati raspoloženje i spriječiti fokus na posao. Nažalost, uzimajući osloboditi od hungover migrene je ponekad teško čak i uz pomoć analgetici..
Međutim, kava pomaže kod glavobolje zbog mamurluka. Bol nastaje uslijed stvaranja acetata u tijelu pod utjecajem etanola. Kava također pomaže blokirati pretvaranje acetaldehida u acetat i, kao rezultat, uklanja bol. Samo nemojte se previše nositi s ovom metodom liječenja - za osobu s prosječnom tjelesnom težinom dovoljno šalicu kave s volumenom od 100-150 ml.

3. Možete napraviti čaj od kave
Okus pića iz lišća stabla kave nije ništa manje zanimljiv od okusa pića iz njegovih žitarica. Čaj, koji se može kuhati iz lišća kave, nije jak kao sama kava, ali ima bogat okus bez uobičajenog čaja..
Štoviše, kava čaj sadrži manje kofeina i više antioksidanata od običnog crnog čaja, a također smanjuje rizik od dijabetesa i bolesti srca zbog visoke razine specifičnih spojeva koje sadrži..

4. Kava se samo može udahnuti.
Pogotovo za ljude koji ne predstavljaju svoj život bez kofeina, ali iz nekog razloga ne mogu redovito piti kavu, razvijen je prijenosni inhalator "AeroShot", koji izgleda kao plastični cilindar veličine lovačke patrone. Svaki takav uređaj sadrži 100 mg kofeina. Zapravo, ovo je alternativa za kavu i ostale energetske napitke bez kalorija..
Da biste uzeli dozu kofeina, samo trebate odgoditi donji zeleni rub uloška i udahnuti. Ukupna tvar u inhalatoru traje šest do osam dimova. Ne možete sve koristiti odjednom, ali zatvorite ventil i ostavite nešto kofeina za kasnije.

5. Sigurna doza kofeina - 400 mg dnevno
Svaka osoba reagira na kofein na svoj način, ovisno o njihovom metabolizmu. Odavno je utvrđeno da zlouporaba kave može negativno utjecati na zdravlje, a sigurna doza kofeina za svaku osobu je individualna i ovisi o fiziologiji i načinu konzumiranja tvari..
Prema istraživanju iz 2003. godine, sigurna doza kofeina za odraslu zdravu osobu je 400 mg dnevno (oko 500 mg kave). Velika doza može uzrokovati probleme sa srcem ili negativne promjene raspoloženja..
Nemojte, međutim, zaboraviti da trudnice trebaju smanjiti ovu stopu za gotovo pola, jer višak kofeina u tijelu povećava vjerojatnost pobačaja. Osim toga, pušači bi trebali konzumirati i manje kave od nepušača, jer se njihova tijela sporije čiste..

6. Kofein vam pomaže da zauzmete drugačije stajalište od vašeg.
Kofein može utjecati na mozak na poseban način: posebno, to vam pomaže da se složite s tvrdnjom da se s njom niste slagali ranije, jer povećava sposobnost mozga da opazi logiku tuđih prosudbi..
Istina, što se tijekom rasprave o nečemu što nije povezano s temom razgovora, više ometa, manje je vjerojatno da će uvjeriti protivnika, jer se neće moći usredotočiti na temu i dati argumente kojima će se posvetiti dužna pozornost..

7. Najskuplja svjetska kava napravljena je od slonskih izlučevina.
Ova vrsta kave naziva se "Crna kljova", napravljena je na Tajlandu. Tajlandski slonovi hrane se plodovima kave, grah se ne probavlja u crijevima i napušta tijelo uz izmet, a zahvaljujući procesu probave i učincima želučane kiseline, piće iz zrna tretiranih na ovaj način ima poseban bogat i blag okus bez uobičajene gorčine kave. Osim toga, druga hrana koju slonovi obično jedu, kao što su banane i šećerna trska, utječu na okus sjemena. U prosjeku, životinja traje oko 15-30 sati da probavi plodove kave.
Trošak ove vrste kave je 1.100 dolara po kilogramu, ali ako ga samo želite isprobati, morat ćete platiti 50 dolara za šalicu, a cijena je zbog činjenice da nije toliko jeftino držati slonove u rezervama. Osim toga, slonovi su posebno hranili samo kafu Thai Arabica koja se uzgaja na nadmorskoj visini od 1500 m, a slonovi trebaju pojesti oko 32 kg plodova kave kako bi proizveli jedan kg zrna kave..