12 činjenica o Starbucksu
Starbucks je sjajan primjer uspješnog poslovanja. Prije nekoliko godina, par mladih momaka nezadovoljnih kvalitetom kave odlučili su ga sami skuhati i prodati ljudima. Tijekom godina, nudeći izvrsnu kavu u opuštenoj atmosferi, Starbucks se proširio sve dok njihove kavane nisu bile udaljene 15 metara. No, unatoč takvoj popularnosti među kupcima, malo ljudi zna da je povijest njihovog omiljenog kafića mnogo zanimljivija..
1. Starbucks osnivači izgubili milijarde dolara projekt
Godine 1966. nizozemski stručnjak za kavu Alfred Pete otvorio je Peet's Coffee & Tea u Berkeleyu u Kaliforniji. Tada su njegovi prijatelji - učitelj engleskog jezika Jerry Baldwin, učitelj povijesti Zev Sigle i pisac Gordon Bowker - bili tako impresionirani njegovom kavom da su 1971. otvorili vlastitu trgovinu u Seattleu, koja je s vremenom postala prva Starbucks. Budući da je uspješan, Starbucks privlači investitora, Howarda Schultza, koji je tvrtku kupio 1984. za 4 milijuna dolara, a iste godine Baldwin, Seagal i Bowker uložili su sav novac koji su zaradili u Starbucksu u Peet's Coffee & Tea. Peet's Coffee & Tea trenutno zarađuje manje od jedne pedesete zarade Starbucksa..
Starbucks je izvorno imao drugo ime.
Svi znaju da Starbucks nosi ime prvog satnika kapetana Ahaba iz romana "Moby Dick", ali malo tko zna da ovo nije prvo ime kafića. Kada su Baldwin, Seagal i Bowker planirali otvoriti svoju novu trgovinu, nije bilo Starbucksa, postojao je samo Pequod (Pecode). Takozvani brod iz istog romana "Moby Dick".
3. Starbucks kafić puno i bit će još više
Ako vam se čini da je Starbucks na svakom koraku, onda je doista tako. Godine 1986. bilo je samo šest trgovina, ekspanzija je započela 1987., najprije u Vancouveru, a zatim u Chicagu. Do 1989. bilo je 46 Starbucksa i sada, u vrijeme pisanja ovog posta, već ima 23.174, a to znači da su se u proteklih 25 godina svaki dan otvorila barem dva kafića! I premda nisu toliko rasprostranjeni u Rusiji, u SAD-u ima barem tri Starbucksa na svakom uglu.
4. Nitko ne voli Starbucks kao stanovnike Santa Fe Springsa
Santa Fe Springs je gradić u blizini Los Angelesa. Ovdje ima vrlo malo mještana, ali unatoč tome postoji veliki Starbucks sa 560 mjesta. Ako računate, ispada da u Santa Fe Springsu na svakih 29 stanovnika postoji mjesto u Starbucksu i to je vrlo iznenađujuće. Također je iznenađujuće da dolaze ovdje iz različitih gradova Sjedinjenih Država, pa ponekad nema ni dovoljno mjesta..
5. U Starbucksu možete birati između 87.000 različitih pića.
Posjetom Starbucksa možete birati između 5 veličina čaša i 87.000 vrsta kave (i drugih pića). Zanimljivo je da svaki grad ima svoje omiljeno piće. Na primjer, u New Yorku preferiraju klasični Pike Place, dok u Charlotteu vole meke lattes, dok u Omahu svi piju mocha. Jedan od najskupljih pića u Starbucksu košta 57,75 dolara.
6. Starbucks može biti energiziran.
Tipični Grande ima 330 mg kofeina, što je približno jednako četiri limenke Red Bull-a. Naravno, razina kofeina može varirati, ovisno o različitim čimbenicima, ali Starbucks pokušava napraviti prosječnu količinu sadržaja. Najviša razina kofeina je u Pike Place napitku, a najniža u piću mlijeka i čaja. "Pa, kako je s kavom bez kofeina?" - Pitate, dobro, to ovisi o veličini stakla, u svakom slučaju, dobit ćete od 15 do 30 mg kofeina.
Starbucks hrana je jednako loša kao i McDonald's.
Starbucks hrana može izgledati korisnija od brze hrane, ali uzmite si malo vremena za koje niste sigurni. Većina sendviča ovdje sadrži 400 kalorija i više od 20 grama masti. Bistro piletina ima 270 kalorija, 7 grama masti i samo 20 grama proteina.
8. Za razliku od barova, Starbucks će vam ponuditi pića svih veličina.
Kada je Michael Bloomberg bio gradonačelnik New Yorka, zabranio je sve sokove s volumenom većim od 500 ml, jer je to više nego dovoljno. No, njegov zakon nije bio podijeljen na kavu, što je vrlo dobro, budući da je u 2011. Starbucks predstavio piće Trento (u prijevodu s talijanskog znači "trideset"), piće je prodano u čašama od 916 ml.
9. Starbucks troši više na osiguranje nego što zarađuje
Starbucks proizvodi i prodaje vrašku puno kave, što znači da je njihova zarada nečuvena. Ali CEO Schulz kaže da tvrtka troši puno više novca na osiguranje zaposlenika nego što zarađuje. 2008. godine, kada su se pojavila teška vremena za Starbucks (prema njihovim standardima) i investitori zahtijevali smanjenje troškova, Schulz je učinio sve da to učini, ali mu nije dopustio da smanji osiguranje za svoje podređene, onda je ukupno iznosio 300 milijuna dolara godišnje.
10. Barista (čovjek iza šanka) jednostavno se mora nasmiješiti kupcima
Svaka Starbucks barista upućena je od strane vlasti o pravilima ponašanja na radnom mjestu. Glavni uvjet je da se osoba iza bara ne smije samo nasmijati kupcu, nego se pokušati sprijateljiti s njim, postati rođak. Stoga, ako naručite u Starbucksu, činilo vam se da barista podsjeća na manijaka koji je zainteresiran za sve o vama, ne brinite, ovo je samo njegov posao.
11. Okrugli stolovi pomoći će vam da ne budete tužni
Mnogi ljudi piju kavu sami. Sa strane izgledaju depresivno i apatično, tako da Starbucks nema jednostavne pravokutne ili kvadratne stolove, već okrugle. Prema riječima dizajnera, jedna osoba na okruglom stolu izgleda bolje od jedne osobe iza trga.
12. Ne od 8 do 10 i od 7:50 do 10:10
U Starbucksu postoji jedno jako cool pravilo koje se ne može radovati. Službeno, Starbucksovi dućani su otvoreni od 8 do 22 sata, ali budući da većina ljudi rano ustane i žele piti vruću kavu upravo sada, zaposlenici imaju pravo otvoriti trgovinu prije 10 minuta, kako bi "jutarnje ptice" bile zadovoljne..
