Edsel Ford Fong je najgori konobar na svijetu.

U restoranima, veliki dio slave ide na kuhara, ali zapravo konobar igra jednako važnu ulogu. On može učiniti vaš posjet restoranu mnogo ugodnijim ili ga potpuno razmaziti. Svi smo imali slučajeve kada je ukusna večera bila pokvarena grubom primjedbom ili nespretnošću konobara. No, iako mnogi imaju vlastite priče o "konobaru iz pakla", nitko se ne može usporediti s legendarnim Edselom Fordom Fongom, najtežim konobarem u cijelom svijetu..

Između 60-ih i 80-ih Edsel je radio u zloglasnom restoranu Sam Wo u San Franciscu. Bilo je to prilično zapušteno mjesto, prema ocjenama koje podsjećaju na "galiju zalutale s puta liberijskog teretnog broda." Soba je bila skučena, namještaj je bio spartanski, a hrana je bila jeftina. Što se tiče pribora za jelo, autor jedne od recenzija u časopisu Yelp rekao je ovako: "Ako ih moram natopiti u toplu vodu i onda obrisati da ih očistim prije jela, radije bih ih jeo negdje drugdje, čak i ako malo skuplje ".

Ipak, "Sam Wo" je privukao veliki broj klijenata, od prosječnih ljudi na ulici do glumaca i političara. Zašto? Došli su po Edlseva, konobara koji je grubost pretvorio u umjetnički oblik. Često je pozdravljao goste radosnim vikanjem: "Sjednite i ušutite!" Osim uvredljivih izjava o težini ili inteligenciji klijenata, Edsel ih je ponižavao ako su predugo proučavali jelovnik: "Jeste li u knjižnici?". Često je donosio pogrešnu hranu, ali to nije bilo važno. Ljudi su jeli sve što je Edsel donio ... i naručio dodatak.

Pojeli su sve, osim onoga što je bilo na njihovoj odjeći. Edsel je uživao bacati tanjure juhe na stol i promatrao prskanja juhe koja se raspršila nad posjetiteljima. Prije toga, mogao ih je natjerati da ustanu, poslužuju pića svima u restoranu ili izađu na sve stolove. A ako vas nije izvukao da napravi mjesta za druge klijente, lako bi se mogao riješiti kad završite s jelom.

Za žene, stvari su bile mnogo zanimljivije. Edsel je imao lošu naviku gledati ispod odjeće djevojaka i praviti "ocjenjivačke" komentare. Redovito je ljubio posjetitelje koji su mu izgledali privlačni. U kafiću je bio čak i zid s fotografijama Edsel-a, "pawing" lijepe djevojke. No, unatoč svom odvratnom ponašanju, ljudi su se još uvijek vraćali. Konobar je bio slavna osoba, a 1982. godine novine San Francisco Chronicle smatrale su ga najgorem konobaricom u cijelom gradu. Dvije godine kasnije Edsel je umro u dobi od 55 godina. Što se tiče "Sam Wo", ovaj prljavi kafić ostao je otvoren do 2012., a onda zauvijek zatvorio svoja vrata.

Sviđa vam se ovaj članak? Podijelite ga s prijateljima - napravite repost!