Jeste li ikada bili u najstarijem restoranu u Europi?

Povijest europskog kontinenta procjenjuje se u tisućljećima. Osobito brz razvoj pada na prošlo stoljeće. Nevjerojatno je kako su Europljani, unatoč tome što povremeno muče njegove ratove, uspjeli sačuvati neke od desetaka stotina godina. Jeste li ikada bili u najstarijem restoranu u Europi?

Među najzanimljivijim povijesnim znamenitostima privlači pozornost najstarijeg restorana u Europi - "Pivnitsa Svidnitska". Nalazi se u Wroclawu - jednom od najljepših i najstarijih gradova Donje Šleske - Poljskoj. Brutalna bombardiranja Drugog mora nisu bila štetna za ustanovu koja se sigurno "skrivala" u podrumu gradske vijećnice..

Otkrivena u 13. stoljeću (iz 1273. godine), izvorno kao pub, ustanova je primala posjetitelje tretirajući pjenušavo piće u gradu Swidnici. Među gostima puba bili su poznati skladatelji, pjesnici, filozofi. Jedan popis imena pobuđuje poštovanje: Chopin, Nietzsche, Goethe ...

Nije slučajno da je danas "Pivnitsa Svidnitska" sastavni dio turističkih ruta. Posjetitelji imaju čak 9 ogromnih dvorana u kojima se liječi ukusno pivo "šapat". Antičke drvene klupe, dugi drveni stolovi, zasvođeni stropovi, zidovi oslikani starim majstorima - sve to stvara jedinstvene osjećaje drevne narodne tradicije. Na drugom mjestu pijenje piva ne bi bilo tako impresivno..

Inače se kao srednjovjekovna blagovaonica ne može zvati. Izgled i uređenje interijera nije se promijenilo u sedam stotina godina restorana. Uđite u najstariji restoran u Europi, kao da sjedite u vremenskom stroju koji vas vodi daleko u XIII stoljeće.

Pivo je posluživano posjetiteljima, a kuhalo se upravo tamo - u pivovari - u nastavku podruma. Pjenušav napitak od hmelja jako je volio mještane. Također je prodan za izvoz - u obližnju Mađarsku..

Čak i danas u "Swidnica Pivnitsa" možete popiti isto pivo kao i prije 700 godina. Priprema se prema istim starim receptima..

Sviđa vam se ovaj članak? Podijelite s prijateljima.!