38 činjenica o Italiji
Sve što trebate znati o talijanskim tradicijama, navikama i strastima, kao i njihovoj kavi, jeziku i načinu života.
1. Talijani doista preferiraju plavuše. Istina, oni ovaj koncept tumače široko: svaka djevojka s odijelom koja je malo svjetlija od gavranova krila ima priliku postati objekt napada, a što je južnije, veća je vjerojatnost. Čak i Talijani vole visoke (mediteranske djevojke su premale). No, maksima o putu do srca kroz želudac u Apeninima ne radi: samopoštovanjem talijanskog čovjeka čvrsto vjeruje da je sigurno dopustiti točno jednu ženu na tanjir - vlastitu majku.
2. Usput, plavuše (i plavuše!) U Italiji nisu rijedak fenomen: Normanski osvajači naslijedili su ne samo na obalama (gdje su izgradili mnogo dvoraca), već iu genskom fondu. Posebno impresivni izgledaju potomci Vikinga na Siciliji.
3. Ljudi koji ne piju u Italiji nalaze se, iako rijetko (u načelu gotovo da i nema razloga za piće: boca, devastirana tijekom večere, nije spriječila nikoga da se za upravljačem vozi desetak kilometara u magli ili serpentini). Ljudi koji ne piju kavu, među Talijanima se uopće ne nalaze. Žrtve medicinskih ograničenja, kako ne bi osjetile odmetnike, započinju dan uz kapučino bez kofeina. Čaj se može zatražiti samo za doručak od turista; Popodnevni Cappuccino također je samo pijan.
4. Talijan ne zna riječ "espresso". Ono što ne znajući sjevernjaci zovu tako, za njega - samo kava, un caffè, jedan i pol gutljaja čistog kofeina. Obični barmen, čak i ako je crnac svojih godina opadanja, čini ih po tri minuta (a za to, naravno, ne postoje "barističke diplome". Ista količina tvari, ali u još većoj koncentraciji, naziva se "ristretto", au obeshrabrenom obliku - "lungo". Turist, čije srce čak počinje lungo, osuđeno je na Amerikanca (kipuća se voda poslužuje u dobrim barovima - može se razrijediti čak i do plave boje lica). U slučaju vrućeg ljeta izmislili su hladni cappuccino (cappuccino freddo), kao i mlijeko s kapljicom kave (latte macchiato - dijetetski izbor) i ledom za kavu (granita al caffè). A za vlažnu zimu, tu je kava napravljena od rakije, viskija, rakije ili likera - caffè corretto.
5. Tradicija isticanja stare godine, izbacivanje dodatnog namještaja iz kuće kroz prozor, sigurno je izumrla čak iu najudaljenijim selima. No, sačuvani su neki rituali: u noći 1. siječnja, bilo koji talijanski koji se pridržava samoga sebe u crvenom donjem rublju (za sreću) i sa konobom-lovom (za novac).
6. U Italiji se proizvodi više od 260 vrsta vina, ali nije uobičajeno naručivati vino za pizzu, već pivo. U zemlji postoje dvije glavne robne marke piva: jedna je sjeverna (Moretti), druga je južna (Peroni).
Talijani ne suše suncobrane u otvorenom obliku: otvoreni kišobran u sobi je nevini znak. Pri ulasku u dućan, restoran ili ured uobičajeno je ostaviti mokre suncobrane na ulazu - u posebnu košaru, koja se u suhom vremenu lako može zamijeniti urnom. Zviždanje u stanu je dopušteno, ali ostavite torbu na krevetu - ne daj Bože. Ali, pošto smo se iskrcali u hrpi pasa, moramo se odmah radovati - to je za novac.
Fotografija 08.jpg
8. Čistiti kosu javno za talijansku visinu je nepristojnosti, ali češljanje jaja širom svijeta u očima je savršeno normalna stvar. Štoviše, to bi trebalo štititi od zla oka (u Rusiji, u sličnim okolnostima, uobičajeno je kucati na drvo).
9. VREMENSKA PROGNOZA NA TV-u NIJE ZVUK DJEVOJA, ALI TALIJANSKI SLUŽBENICI U RAZREDU.
10. Gore navedeno ne znači da djevojka nema što raditi na televiziji. Nipošto: ona bi trebala zasjati u satiričnom večernjem programu Striscia la Notizia (u prijevodu "Creeping News"). Pretpostavlja se da voditelj izlijeva šale na temu dana, a polugoli ljepotice mu donose "munje" novinske agencije. Hodajući naprijed-natrag po ekranu u kupaćem kostimu, možete napraviti nevjerojatnu karijeru: ući u vodeće natjecanje u San Remu, postati pratilac Georgea Clooneyja, ministar ili, u najgorem slučaju, jednostavan euro-parlamentarac. U statistici za "Creeping News" dolazi do monstruoznog natjecanja u nekoliko tisuća kandidata za to mjesto - ali onda sve ide kao sat: program ide na petom kanalu, kanal pripada Berlusconiju, a premijerka sklonost ka dugonosnim ljepotama poznata je u cijelom svijetu, uključujući i bivšu ženu : Veronica Lario, u vrijeme njezina upoznavanja s vlasnikom tvornica, novine, parobrodi, pojavili su se na pozornici u otkrivanju odjeće. Čudno je da su je nakon 20 godina njezini kandidati za Europski parlament preporučili njezin suprug..
11. Zastupnici, savjetnici, ministri, gradonačelnici, načelnici policije i šefovi vlada u Italiji idu na ručak u metalik plavoj boji. Nema svjetla za njih, ali skandali u tisku su još uvijek prilično dobri: kao što je vidljivo iz službene statistike, talijanski porezni obveznici sadrže više od 600 državnih limuzina - osam puta više nego u Americi i deset puta više od u Francuskoj.
12. Socijalni paket katoličkog hijerarha izgleda vrlo privlačno: između ostalog, kardinali i drugi poput njih oslanjaju se na kupone za posebne vatikanske benzinske postaje (koje se ne nalaze samo u samom Vatikanu, već iu Rimu)..
13. Ograničenja Vatikana nisu ograničena na zid Vatikana. Papinska država uključuje i rezidenciju u gradu Castel Gandolfo i zgrade različitih odjela, primjerice, katoličke propagandne službe (Propaganda Fide) u turističkoj četvrti Rima - rame uz rame s buticima preko Condotti.
14. Osim toga, papinska baština je glavna rimska bazilika od ukupno sedam (uključujući sv. Petra). Teoretski, u tim se crkvama još uvijek može sakriti od zakona niže nego u vrijeme Caravaggia: talijanska policija ne može ići ni do stepenica koje vode do njih. Kradljivci koriste ovu okolnost sa snažnim i snažnim rezanjem novčanika s kamerama od turista koji su bili zatečeni u vidokrugu i osiguravajući da je Vatikan nevjerojatno visok (lošiji od napuljske luke)..
15. U RIMU, NA KVANU, JUŽNI STO GODINE KAO MUZEJ DUŠE U ČIŠĆENJU.
16. Talijanske crkve - blago za etnografa. Svi znaju za razvodnjavanje krvi svetog Januariusa u Napulju - ali na isti način (samo s manjim brojem ljudi) krv Svetog Pantelejmona dolazi u Ravello. Drveni dječak Isus u rimskoj crkvi Araceli svake godine dobiva pisma za Božić; u Sant Eusebio, blizu središnjeg gradskog tržišta 17. siječnja, životinje su blagoslovljene (nekad su donosile krave, sada vuku terijere i kornjače), au Santa Francesci Romani, 9. ožujka, Forum škropi svetom vodom vozila (uglavnom taksiji i motocikli).
17. Predodređena mjesta u crkvama prepoznaju se po njihovom zlatnom svjetlu: u znak zahvalnosti za iscjeljenje (spašavanje stečaja, dobivanje zaručnika, rješavanje tereta, ispunjenje želje), pobožna javnost objesi cijelu kapelu s medaljonima, slikama izliječenih udova od plemenitih metala, likova vrpce. Osobito gorljivi na jugu, u blizini Napulja, gdje bilo koji taksista, rezanje vagona kroz dvostruko kontinuirano, nada se božanskom posredovanju mnogo više od policije, ljubaznosti drugih i prometnih pravila..
18. Taksisti u Italiji - zasebna kasta. Nisu svi oni prevaranti, ali nitko ne propušta priliku da se uključi u posjet posjetitelju, a onda opravdava svoje postupke teškim životom: dozvole su rijetke i skupe (u Rimu, na primjer, samo 1800 ljudi može voziti taksi za takvo pravo, potrebno je imati 15 tisuća, ili čak 20, a ponekad i tast i zet moraju kupiti automobil u klubu, pravila sindikata ne dopuštaju varanje (putnik će uočiti putnika nakon završetka smjene - bit će im uskraćeno pravo na taksi) stoljeća nisu se promijenili, pa čak i zla vlada uvela je fiksnu u zbivati do zračne luke. Kako ovdje, molim vas, nemojte okretati pult?
19. Glavna talijanska nesreća, usporediva po veličini s budalama i cestama, su sindikati. Točnije - štrajk. Svi štrajkaju: farmaceuti protestiraju protiv trgovine aspirinom u supermarketima, odvjetnika protiv konkurencije, studenata protiv ispita, profesora protiv studenata, zemaljskih usluga zračne luke protiv života općenito. Svaka radionica nastoji komplicirati postojanje što većeg broja ljudi. Kada su šefovi postaja nesretni, vlakovi ne trče; kada se krše prava tvrtki koje servisiraju plin, proizvodi brzo istječu u trgovinama, lijekovima u ljekarnama i novcu na bankomatima. Teško je smiriti sve te ljude, pogotovo zato što čak i zamjenici ministara s vremena na vrijeme organiziraju akcije, parade s aktovkama i odbijaju raditi na zakonima cijeli dan. Teoretski, cijelu ovu orgiju treba regulirati posebna komisija, a svaku akciju treba objaviti za dva tjedna. U praksi, kontrolori zračnog prometa, strojari i pomoćnici pilota željeli su kihati po službenoj dužnosti: zrakoplovstvo u Italiji prosvjeduje češće od muha, prosječno više od 400 puta godišnje. Čak je i iznenađujuće da sa svim tim smećem barem netko ponekad čak i pokuša poletjeti.
20. Do pedesetih godina dvadesetog stoljeća špiljski su ljudi živjeli u Italiji: čitavo područje grada Matere u Basilicati čine pećine. Sada se postupno grade butik hoteli i muzeji iz špiljskih apartmana..
21. U Italiji nema dvorišta: dvorište je unutarnja stvar svakoga, od vanjskih mora biti pokriveno zidom ili barem ogradom. Iznimka je upravo jedna - rimski okrug Garbatella, urbanistički eksperiment, započeo je u dvije i dvadesete godine. Dok su konstruktivisti u Rusiji izmišljali komunalne kuće, Mussolini je cijelu radnu četvrt pretvorio u komunu u bogatijem kulturom..
22. Talijani su sigurni da je glavna stvar na stranom jeziku protoni (jer oni sami imaju gotovo neuništivi naglasak - ako su već nekoliko desetljeća živjeli u Rusiji, Rimljani ili Milanese će i dalje govoriti "zlovar"). No, turist koji je naučio prikazati "non-parlo litellano" bez gubitka jednog samoglasnika, u većini slučajeva će proći za lokalnog - nakon tog izraza oni će se okrenuti njemu u brzom talijanskom bez ikakvog oprosta.
23. U Italiji postoji tri stotine dijalekata (da ne spominjemo nijedan sardinski jezik). Većina od njih su gotovo mrtvi, ostavljajući sjećanje u obliku jela u meniju, nekoliko imena na karti i načinima izgovora "p" (u Rimu), "h" (u Milanu, ovaj zvuk se zamjenjuje, gdje je moguće, s "s") ili "k" (u Toskani kažu "hoha-hola"). Ali na nekim mjestima se dijalekt pretvara u način da se suprotstavi svijetu. Najsvjetliji primjer je Venecija, gdje se isti trg može nazvati na tri načina - od "San Giovanni" do "San Zan" i "San Zanipolo"..
24. U istoj Veneciji, kuće su numerirane ne po ulicama, nego po četvrtima, od kojih ih je samo šest u cijelom gradu. Kao rezultat toga, poštari se moraju nositi sa "San Marco 3467" i "Santa Croce 4853", a hoteli - kako bi budućim gostima poslali upute s tumačenjima adrese (čak i "Google" nije mogao osvojiti Google - uspjeli su zbuniti satelit na isti način kao i svaki američki turist). Međutim, u mirnoj Firenci morate lutati: pravne osobe bi trebale imati poseban broj u crvenoj boji, tako da nakon 16. kuće može biti 4. ili čak 7. (često nema podjele na parne i čudne strane ulice) , Pomiriti se s činjenicom da je drugi talijanski kat naš treći, a običan čovjek prvi se smatra nulom, to jest, "zemljanim" (pian terreno), nakon toga je već lakše.
25. U talijanskom dizalu (upisanom u 600-godišnjem ulazu) može biti pet uglova ili bez krova, i nikada se neće zatvoriti: -Izlazite, morate pažljivo zatvoriti vrata..
26. Svaki talijanski grad ima svoj raspored. U Firenci, restorani se odmaraju nedjeljom, a kafići za sladoled ponedjeljkom. U Bologni u srijedu navečer nemojte naći otvorenu trgovinu. Stanovnici Ferrare večeraju kod kuće u četvrtak - restorani su zatvoreni na ovaj dan (međutim, žurite u Modenu - tamo kuhari odmore ponedjeljkom). Postoji samo jedan zajednički problem: nema kupovine u ponedjeljak ujutro. Do 15:30 novac se može potrošiti osim hrane.
27. Prvi ponedjeljak nakon Uskrsa je nacionalni praznik, kada treba uzeti košaru i otići na piknik. Na ovaj dan ne možete kupiti ulaznice za vlak, nećete naći slobodnog prostora u parku, ali nećete proći cestom. Još gore od ovoga - samo 15. kolovoza (Uznesenje), koje u gradovima provode samo turisti i apsolutno izgubljeni gubitnici.
28. Komunističko brojanje u Italiji je uobičajeno. Milijunaš komunista - usput, također. U Emilia-Romagna, gdje Komunistička partija ima gotovo onoliko glasova kao Moskva u Sovjetskom Savezu, a praznici novina "Unita" okupljaju više javnosti nego koncert rock zvijezde, glasači dolaze na mjesta u zbirci "Lamborghini".
29. KONCEPT SAVJESTI NA TALIJANSKOM JEZIKU JE BESKRATNA..
30. Direktor muzeja, ako je iz nerezidenta, trebao bi imati uredski smještaj (prema načelu "ono što štitite, imate"). Prije nekoliko godina došlo je do velikog skandala: direktor dvorca svetog Anđela za sebe je uredio izvrstan dvosobni stan točno ondje gdje su živjeli pape. S neusporedivim pogledom na rijeku. Zapravo, ovaj signor nije kažnjen zbog zlouporabe pogleda, nego zbog neovlaštene obnove povijesnog spomenika (bez pomicanja zidova bilo je nemoguće stvarno organizirati kuhinju). Ravnatelj Arheološke skupštine Palatine ponaša se skromnije - i zbog toga je već godinama ostavljen sam navečer s duhovima careva. Čini se da drugi muzejski djelatnici strahuju od duhova - ta osoba ne može pronaći promjenu za sebe.
Talijani spavaju u dobro zatvorenim prostorijama - niti jedna zraka, da ne spominjemo povjetarac, ne smije izlaziti izvana.
32. Svadbena večera sastoji se od više od dvadeset promjena - manje nepristojnih. U sredini se poslužuje limun sorbet: vjeruje se da potiče probavu. No, kolač je još uvijek daleko - nakon sorbeta, najvjerojatnije će donijeti zeca ili kokoš.
33. Neće svaka veza preživjeti vjenčanje na talijanskom jeziku - tako da se svatko pokušava udati što je prije moguće. Svaka učenica od 12 godina počinje uzimati hram za vjenčanje u slučaju da upozna princa. Popularna mjesta trebaju biti rezervirana za godinu (a u svibnju - čak i za dvije osobe). Rođaci, lovci djeda i mladoženjini kolege u prvom poslu svakako bi trebali biti uključeni u popis pozvanih. Uzimajući u obzir sve zanimljivosti, alergije, rasporede i nepredviđene okolnosti, pronalaženje restorana, fotografiranje i obavljanje obaveznog razgovora sa svećenikom, potrebno je odgoditi samu ceremoniju i živjeti do trenutka kada možete zatvoriti vrata za mladence i zaboraviti na spavanje..
34. Talijanska kuhinja ni na koji način nije ograničena na plemenite sastojke poput tartufa, bizona ili balsamico octa: u nekim glavnim jelima Apulije su zelje lokalne sorte repe (cime di rapa), a pirjani cikorij služi za ukus cijelog juga..
35. Talijanske masti upisuju se u Europski registar regionalnih proizvoda, čija proizvodnja krši sanitarne norme. Masti su napravljene otprilike na istom mjestu kao i mramor, - pored Carrare (i, usput rečeno, čuvaju se nekoliko mjeseci u mramornim kadama).
36. U Italiji jedu jaja jaja (coglioni di mulo) i mačje kobasice (felino). Zapravo, oboje su napravljeni od svinjetine, samo u prvom slučaju, utroba u koju je položeno mljeveno meso sa začinima je vezana na pola, au drugom, ime nije dano izvornim sastojkom, već mjestom - gradić Felino kod Parme..
37. JEVREJSKE OBITELJI U ITALIJI SU IMENA GRADOVA. U DRŽAVLJANSTVU ČOVJEKA, KOJA SU POZVALA MARIO ANCON ILI ALESSIO BERGAMO, NE MOŽE ČAK SE ZARAZITI.
38. U Rimu možete i trebate piti vodu iz slavine, kao i iz fontana: ona dolazi iz planinskih izvora kroz vodovode carskih vremena. Povijest rimskog blagostanja je povijest kanalizacije: prvi odvodi su iskopani u 7. stoljeću prije Krista, u drugoj su položene prve cijevi, a barbari napokon završili glavni grad svijeta samo odsijecanjem cijevi za vodu. Vrativši u grad cijevi i fontane, pape su proglasile obnovu carstva; u drugim dijelovima Europe, voda je u to vrijeme bila vrednovana gotovo jednako loše kao i zlato.
