Znanstvenici objašnjavaju razlog lošeg daha nakon što su jeli češnjak

Znanstvenici iz Američkog kemijskog društva (American Chemical Society) objavili su rezultate istraživanja uzroka lošeg zadaha nakon što su jeli češnjak. Stručnjaci su objasnili postojanost mirisa češnjaka kemijskim spojevima sadržanim u prehrambenom proizvodu i zaključili da metode za rješavanje problema još nisu poznate znanosti.2

Kao što su stručnjaci otkrili, češnjak sadrži alil metil disulfid. Taj kemijski spoj prepoznali su kao posebno stabilne i teško eliminirane. Kada ulazi u krv, ona cirkulira kroz tijelo dugo vremena, dajući disanje, kao i sve tjelesne tekućine i tvari, specifičan neugodan miris.

Prema znanstvenicima, četkanje zubi pastom od metvice i korištenje drugih sredstava za osvježavanje daha može biti samo privremena mjera koja ne može eliminirati uzrok okusa češnjaka. Nakon što je alil metil disulfid potpuno eliminiran u tijelu, studija nije odredila.