Čudna jela ruske kuhinje

Danas se ruska kuhinja promijenila do neprepoznatljivosti. Ali jednom su u njoj postojala tradicionalna jela, koja mnogi od nas nisu ni pokušali. Koji Sada reci!

Kruh od trske

Točnije, iz sušene trske. Biljka je sušena na suncu, mljevena u brašno, od kojeg su pečeni kruh.

Salata od rotkvica, oraha i svježeg sira

Bio je popularan kod bogatih ljudi. Obični sastojci, obrađeni kiselim vrhnjem i ukrašeni lišćem kupusa.

Pivska juha

Sigurno bi iznenadio moderne ljude. Visokokvalitetno pivo pomiješano je s vinom, šećerom i limunom, sve je skuhalo. Kada je jelo bilo spremno, u njega su stavili žumanjke, cimet i šećer. Sada zamislite da ovu smjesu treba jesti.

Kaluga tijesto

Mljevene crne prepeke miješale su se sa začinima i šećernim sirupom. U skupljim verzijama dodana je čokoladna ili narančasta korica. Ovdje je poslastica.

Beet Kvass

Smatralo se da je to najbolji lijek za mamurluk. Da bi to bilo, kuhana repa ostala je topla 3 dana, zatim još 2 tjedna - hladna. Po želji dodajte šećer ili crni kruh.

smokva

To je u isto vrijeme nešto nalik na sljez i marmeladu. Koristi se za kuhanje jabuka, dunje, šljive, planinskog pepela.

pir

Pira - zrno roda pšenice. Skuhajte kašu ili dodajte juhu.

Tyurya

Kruh od sušenog kruha od raženog brašna, nariban s češnjakom, stavite u zdjelu, dodajte cilantro i zeleni luk, prelite kvas. Sve, jelo je spremno!

Hrjapa

Ime je zastrašujuće, ali kompozicija je sasvim jestiva. Ova salata se sastojala od kuhanog krumpira, rajčice i luka.

Kaša od breze

To je stvarno nevjerojatna ruska kuhinja. Od breza logove uklonjena debela kora, a zatim tanka. Potonji je kuhan na vodi do konzistencije krupice. Prilikom posluživanja slani na okus.

Želite li probati takva jela? Recite svojim prijateljima o njima - napravite repost!