Pet zanimljivih činjenica o prednostima heljde

1. Prema sadržaju esencijalnih aminokiselina, protein heljde približava se proizvodima životinjskog podrijetla i stoga se smatra ekvivalentnom zamjenom za meso. U isto vrijeme heljda se puno bolje apsorbira..

2. Heljda stabilizira razinu šećera u krvi. Nakon što jede kašu od heljde za hranu, razina šećera raste polako, a ne naglo, kao kad jedete druge namirnice koje sadrže ugljikohidrate..

3. Heljdina brašna bogata su folnom kiselinom, što pridonosi ukupnoj otpornosti organizma na nepovoljne okolišne čimbenike..

4. Heljda je ekološki proizvod. To je gotovo jedina biljka koja ne može biti genetski modificirana. Na grčkom jeziku nema različitih nitrata, pesticida i herbicida. Ova biljka jednostavno ne treba kemikalije. Lijepo se razvija bez gnojiva i bez pomoći se nosi s korovom i štetočinama..

5. Jedna od najvažnijih svojstava heljde je zaštita od raka. Zbog flavonoida koji se nalaze u njegovom sastavu, heljda sprječava rast tumora. To je osobito važno u modernim uvjetima okoliša. Osim svojstava protiv raka, uporaba heljde smanjuje rizik od tromboze, pomaže u čišćenju krvnih žila "lošeg" kolesterola i sprječava razvoj kardiovaskularnih bolesti.