Tko je smislio bombone od pamuka

Slatkiši od pamuka jedan su od najpopularnijih slatkiša na svijetu. U Americi su je zvali "pamučna slatkoća" (pamuk slatkiša), u Engleskoj - "čarobna svilena nit" (feral konac), u Njemačkoj - "šećerna vuna" (Zuckerwolle), u Italiji - "šećerna pređa" (zucchero filato), u Francuskoj - "djedova brada" (barbe a papa).

Unatoč legendi da su slatkiši slični pamuku napravljeni u starom Rimu, ali su bili izuzetno skupi zbog složenosti proizvodnje, nisu pronađeni nikakvi dokazi o tome. ali je dokumentirano da je datum rođenja bombona 1893. godine. Ove godine William Morrison i John C. Wharton izumili su stroj za proizvodnju bombona. O čemu svjedoči američki patent br. 618428, datum podnošenja zahtjeva za koji se (23. prosinca 1897.) smatra datum izuma stroja za proizvodnju slatkiša od pamuka.

Metoda proizvodnje i sama instalacija su jednostavne, gotovo genijalne. Rastopljeni šećer u rotirajućem spremniku, zagrijan plinom, bio je propušten centrifugalnom silom kroz niz malih rupa ili rešetke na periferiji ovog spremnika. Uzet strujom zraka iz kompresora, tanke struje rastopljenog šećera odmah su kristalizirale u obliku tankih niti, poput pamuka ili vune, a operater ih je sakupio na drvenu ili kartonsku dršku u obliku lopte. Rotacija spremnika za šećer i kompresora zraka provedena je pomoću pogona nožice, slično kao kod pogona šivaćih strojeva..

Kako bi upoznali javnost s novim proizvodom, izumitelji su izabrali sajam 1904. u Louisiani (izložba Louisiane Purchase 1904), inače poznata kao Svjetski sajam u St. Louisu (1904. Svjetski sajam u St. Louisu), u materijalima od kojih je zabilježeno da je Electric Candy Tvrtka je zaradila 1,7164 dolara prodavajući 68.655 kutija slatkiša od pamuka (370 kutija za svaki dan predstave) za 25 centi..

Nazvan od strane izumitelja Fairy Flossa i upakiran u svijetle drvene kutije, novi je proizvod bio vrlo popularan, iako je cijena za to vrijeme bila visoka. Dovoljno je reći da je ulaznica za ovaj sajam, s mogućnošću pristupa svim njezinim atrakcijama, koštala 50 centi, a neke robne kuće tog vremena oglašavale su muške košulje za 25 centi..

Gotovo svi izvori tvrde da je pamuk koji se prodaje na Svjetskom sajmu u St. Louisu napravljen na električnim strojevima, te da su Morrison i Wharton izumitelji električnog uređaja za njegovu proizvodnju. No, u patentu br. 618428 ne postoji naznaka o korištenju električne energije, bilo kao toplina ili kao pogon. Činjenica je da je do 1904. godine uređaj bio znatno poboljšan, uključujući i električno grijanje.

Međutim, kao što je često slučaj, tandem izumitelja vate, kao i njihova tvrtka Electric Candy Company, nije dugo trajao. Razlog njihovog puknuća mi je nepoznat, ali sljedeći američki patent broj 816114 Morrison sam je primio u ožujku 1906. godine. Tvrtka je bila podijeljena, preimenovana, ali postojala. Ovdje se nalazi oglas za proizvode Candy Floss Machine Company, Inc. od sredine 20. stoljeća.

Prošlo je više od stotinu godina nakon pronalaska aparata za proizvodnju bombona od pamuka. Iako se princip proizvodnje slatkiša od pamuka nije mnogo promijenio, tehnologija i tehnologija daleko su napredovale u usporedbi s prvim uređajima. To ne iznenađuje Ova vrsta poslovanja je otišla vrlo daleko od sajmova, postajući cijela linija prehrambene industrije. Međutim, čak i sada, negdje s masovnim okupljanjem ljudi, možete vidjeti prodavača slatkiša s njegovim aparatom, okružen djecom i njihovim roditeljima. Netko započinje svoj posao na taj način, netko se sjeća djetinjstva, a netko uživa u životu.