Što su ruski carevi voljeli jesti?

Možda nije bilo ljudi slobodnih u svom gastronomskom izboru kao ruski carevi. Reći ćemo vam što su radije jeli svaki dan i što su služili gostima..

Alexander I

Alexander sam volio najzdraviju hranu. Tome je odmah slijedio medicinski predavač Tarasov. Carski doručak sastojao se od male količine bijelog tosta i zelenog čaja s vrhnjem. Kao užina, bilo je voća i bobica. Ručak se sastojao od laganih, nemasnih juha, mesa, peradi. Isto je bilo i za večeru. Kao snack prije spavanja, Alexander I gotovo uvijek preferira jogurt s šljivama..

Nikolay I

Vodio je prilično asketski način života, ograničavajući se na mnogo načina. To se odrazilo u prehrani. Dakle, Nicholas sam volio krastavce. Svakog su dana jeli 5 njih. Njezin glavni izbornik sastojao se od heljdinog paprikaša, lonaca, juhe od povrća, divljači i mesa. Zanimljiva činjenica: vjeruje se da je to bio Nikolaj koji je bio uključen u širenje tradicionalnog ruskog jelovnika burgera za vatru. Jednom je večerao u konobi u hotelu Pozharskaya. Tamo je car okusio nevjerojatne sjeckane pileće kotleti, koji su bili kulinarski "trik" ustanove. Kao rezultat toga, postali su tradicionalno rusko jelo..

Alexander II

Car je volio veličanstvene proslave, profinjena jela. Jedan od hobija Aleksandra II bio je lov, pa igra nije bila neuobičajena na carskom stolu. Njegova omiljena jela bila je jetra medvjeda, kuhana na otvorenoj vatri. Pogotovo ako se to dogodilo odmah nakon lova.

Alexander III

Značajno za umjerenost u hrani. Volio je svjetla ruskih jela: juhu, okrosku, pečene jabuke, ribu (posebno koprc). Zanimljiva gastronomska značajka Aleksandra III bila je strast prema egzotičnom umaku. Na primjer, njegov omiljeni umak zove se Cumberland. Izrađen je od crvenog ribizla, vina i začina. U njemu je Aleksandar III voleo umočiti zasoljeno povrće. Da, ovdje je neobična kombinacija. Još jedna zanimljiva činjenica: jako je volio piti vruću čokoladu za doručak..

Kao što možete vidjeti, dnevni meni ruskih careva bio je prilično jednostavan i nije se razlikovao u kulinarskim užicima..

Ako vam se članak svidio, napravite repost - podijelite s prijateljima.!