10 novih činjenica o bananama

1. Banana je bobica. Biljka je najveća biljka bez čvrstog stabla. Stabljika banane trave ponekad doseže visinu od 10 metara, a promjer 40 centimetara. U pravilu, 300 plodova ukupne težine 500 kg visi na jednoj takvoj stabljici..

2. Prvi predsjednik Zimbabvea bio je Kanaan Banana..

3. Banane nisu samo žute, već i crvene. Crvene imaju više nježno meso i ne podnose prijevoz. Sejšelski otok MAO je jedino mjesto na svijetu gdje rastu zlatne, crvene i crne banane. Mještani ih, naravno, jedu: to je prilog koji se poslužuje jastozima i školjkama.

4. Banane sadrže više vitamina B6 od drugih plodova. Poznato je da je ovaj vitamin odgovoran za dobro raspoloženje..

5. Masa usjeva banane je drugi najveći usjev na svijetu, ispred grožđa na trećem mjestu, a iza naranče na prvom mjestu..

6. Indija i Brazil proizvode više banana nego bilo koja druga zemlja na svijetu..

Banane su gotovo jedan i pol puta hranjivije od krumpira, au sušenim bananama pet puta više kalorija nego u sirovim. Jedna banana sadrži do 300 mg kalija, što pomaže u borbi protiv visokog krvnog tlaka i jača srčani mišić. Svako od nas treba 3 ili 4 grama kalija dnevno..

Mayt Lepik iz Estonije osvojio je prvo natjecanje u brzini banana na svijetu. Uspio je pojesti 10 banana za 3 minute. Njegova je tajna bila u apsorpciji banana s kore - tako je uštedio vrijeme.

9. U latinskom jeziku banana se zove "musa sapientum", što znači "plod mudraca".

10. Svjetski rekord za apsorpciju banana za 1 sat - 81 banana.

Više o bananama:

Banana - plodovi višegodišnje biljke obitelji banana. Kultivirana od IV stoljeća prije Krista.

Porijeklom iz južne Indije, banane su uzgajane oko 3000 godina, ali u Europi do 20. stoljeća smatrane su luksuzom. Sada se banane uvoze iz mnogih zemalja. Transportiraju se zeleno i dovode do dospijeća na sobnoj temperaturi..

Balana voćna pulpa sadrži mnogo saharoze, vitamina C, B1, B2, PP, E, karotena, enzima, elemenata u tragovima (posebno kalija); postoje organske kiseline (prevladava jabučica), vlakna, eterično ulje, škrob.

U domaćoj kuhinji, desertne se banane uglavnom konzumiraju sirove. Osim toga, koriste se za izradu vina, piva, octa, marmelade, konfekcije, sladoleda. Skinite kožu i uklonite sve bijele niti..

Kupujete banane, kao i drugo voće, vidite da na korici nema mrlja, možete ih kupiti nezrele i sazrijevaju kod kuće. Banane nikada nemojte skladištiti u hladnjaku, jer one postaju crne na niskim temperaturama..

Izvor - kulinarski site koko.by