10 činjenica o McDonald'su, saznajući da ćete tamo ići rjeđe

1. Posebno za "McDonald's" pasmine pilića s ogromnim grudima, "Mr. MD." Bijelo pileće grudi popularno je jelo na jelovniku, Chicken McNuggets. To je promijenilo cijelu industriju pilića. Pile su počele prodavati ne u potpunosti, kao i prije 20 godina, ali isjeckane na komade.

2. Zlatni lukovi McDonald'sa, po mišljenju psihologa Louisa Cheskina, je frojdovski simbol. Ovo je "par velikih grudi majke McDonald'sa".

3. Dvije trećine svih zaposlenika u lancu brze prehrane imaju manje od 20 godina. Oni rade za vrlo malu plaću, obavljajući jednostavne operacije. Godine 1958. u McDonaldsu se pojavila prva instrukcija od 75 stranica, koja je detaljno opisala redoslijed svih aktivnosti kuhanja i kako komunicirati s kupcima. Danas u takvoj knjizi ima 750 stranica, a zove se McDonald's Bible..

4. Promet osoblja u brzoj hrani - do 400%. Tipični radnik napušta kafić nakon 4 mjeseca. Među radnicima je mnogo tinejdžera iz siromašnih obitelji i imigranata..

5. Mala plaća i nedostatak zaštite na radu zamjenjuju se stvaranjem "timskog duha" među mladim radnicima. Dugo vremena, menadžeri McDonald'sa učili su kako kompetentno hvale podređene i stvaraju iluziju o njihovoj nužnosti. To je jeftinije od povećanja plaća..

6. Ozljeda u mladom osoblju dvostruko je viša nego kod odraslih. Svake godine u kafiću ozlijeđen do 200 000 ljudi.

7. Mladi rabsila voli se šaliti. Evidencije brze hrane u Los Angelesu pokazale su da tinejdžeri kihnu u hranu, lizaju prste, uzimaju nos, gase cigarete na hrani, spuštaju ih na pod. U svibnju 2000. troje tinejdžera iz Burger Kinga u New Yorku uhićeno je zbog pljuvanja i mokrenja u posude oko 8 mjeseci. Žohari žive u mješalicama, a miševi se uspinju noću na hamburgerima koji se ostavljaju da se odmrznu ....

8. Svatko voli okus McDonald's krumpira. Prethodno je ovisio isključivo o masti, u kojoj je pržena. Desetljećima je to bila mješavina 7-postotnog pamučnog ulja i 93-postotnog goveđeg lova. Godine 1990. ljudi su se okrenuli protiv kolesterola, au brzoj hrani prebacili su se na 100% biljnog ulja. Ali ukus je morao ostati isti! Ako zatražite informacije o sastavu jela u McDonaldsu, onda ćete na kraju dugog popisa pročitati skromni "prirodni okus". To je univerzalno objašnjenje zašto je sve tako ukusno u fast foodu..

9. Recepti za krumpir i hamburgere ne treba tražiti u kulinarskim knjigama, već u djelima "Tehnologija prehrambene industrije" i "Prehrambeno inženjerstvo". Ono što tamo jedemo promijenilo se više u posljednjih 40 godina nego u prethodnih 40.000, a ukus, miris hamburgera i slično radi se na velikim američkim kemijskim tvornicama..

10. Osim okusa proizvoda za McDonald's, tvrtka International Flavors and Fragrances proizvodi miris 6 od 10 najpopularnijih parfema na svijetu, uključujući Beauty's Estee Lauder i Trezor Lankomas. Također mirisi sapuna, deterdženata za pranje posuđa, šampona itd. Sve je to rezultat jednog procesa. Obrijate se isto kao i za večeru.

11. Krave namijenjene velikom mlincu za brzu hranu, tri mjeseca prije ubijanja golemim stadima, odvode se u posebne platforme, gdje se hrane žitaricama i anabolicima..