Zašto trošimo u kafiću više od planiranog? Marketinški trikovi

Cilj svakog posla je zaraditi što više novca. To se, naravno, odnosi ne samo na trgovine, nego i na kafiće s restoranima. Koje psihološke tehnike koriste vlasnici tih ustanova kako bi posjetitelji što više potrošili hranu?

U sobi se nalazi udoban kutak.

Ne volite imati sve na vidiku, ali stvarno želite probati ukusno jelo ili novu kuhinju? Onda ne brinite: u kafićima i restoranima, interijer je obično dizajniran tako da se što više posjetitelja može povući u skroviti kutak, gdje im nitko osim konobara neće smetati.

Znanstvene studije su dokazale: ako vas nitko ne vidi, naručit ćete više jela. Osim toga, udobno mjesto raspolaže s više vremena u ustanovi. Isto je tako: u restoranima brze hrane često postoje zajednički stolovi i ne baš udobne stolice. Uostalom, važno je da klijent brzo plaćen i jednako brzo jeo..

Bit će vam naplaćeno ugodno iznenađenje.

Savladali ste sva jela, osudili desert i zatražili račun. I unutra uz ček leži mala čokoladica. Ili žvakaće gume. Stvarno lijepo? U stvari, ovaj trik je osmišljen kako bi ostavio još savjeta. Ponekad na čeku napišu samo zahvalu na posjeti kafiću, što također pozitivno utječe na iznos koji će konobar dobiti za radnu smjenu..

Skupo jelo na najistaknutijem mjestu

Dobro osmišljen meni trebao bi hipnotizirati kupce. A najskuplje delicije nužno će biti smještene na vrhu ili u središtu stranica, kao i uz svijetle fotografije..

Na isti način djeluju u redakcijama novina i časopisa: prije svega, čitatelj bi trebao vidjeti najvažniju stvar. Pa, ili skupo. Stoga, ne žurite napraviti narudžbu, obratite pozornost na druge stavke izbornika. Ova taktika će vam zasigurno pomoći.

Arome koje izazivaju apetit

Svi oglašivači znaju: ljudi jako reagiraju na mirise, to je naša priroda. Stoga neki restorani i pekare čak patentiraju svoje vlastite okuse i ventilacijske sustave koji se u dvoranama koriste za jednu svrhu - da potaknu apetit posjetitelja. Zbog toga dobar kafić može "mirisati izdaleka".

Tih trgovaca su se s takvim jednostavnim trikovima, međutim, oni rade vrlo učinkovito. Sviđa vam se ovaj članak? Zatim ih pošaljite i podijelite s prijateljima.!