Piletina s 11 biljaka KFC franšize povijesti

"Kentucky Fried Chicken" pojavio se 50-ih godina dvadesetog stoljeća prije McDonaldsa. Ključna razlika od KFC-a od raznolikog konkurenta je naglasak na ekskluzivnoj uporabi pilećeg mesa u marinadama. U Sjedinjenim Američkim Državama i Japanu, ove dvije koncesije uspješno se natječu, ali u Rusiji se "pržena piletina" pojavila kao jedan od posljednjih lanaca brze hrane..

KFC lice

David Sanders postao je maskota pilećih "restorana". Bio je poznat po svojoj velikoj ljubavi prema kuhanju. Zbog teškog djetinjstva, rane smrti oca i velikog broja braće i sestara, morao je naučiti rano kuhati kako bi pomogao svojoj majci. Već u to vrijeme počeo je eksperimentirati s začinima i začinima..

Sa 16 godina upisao se u vojsku i nastavio prikupljati egzotične recepte širom svijeta. On je donio jela idealnom kad je hranio svoje prijatelje. Nakon vojske od 1900. do 1924. g. Sanders je promijenio mnoga zanimanja. Tek 1930. godine otvorio je svoj prvi kafić.

Početak legende i tajna kuhanja piletine

U 40 godina Garland David Saunders kupuje od tvrtke Shall benzinska postaja u gradu Corbinu. Prva blagovaonica nije se razlikovala od sličnih ustanova. Izbornik se sastojao od odreska, krumpira, pića i jednostavnih priloga. Nakon četiri godine Sanders je kupio drugu benzinsku stanicu nasuprot prvoj. U isto vrijeme ulazi na Sveučilište Cornell na osmomjesečni tečaj voditelja restorana..

Godine 1935. Sanders je primio "Red pukovnika Kentuckyja" za razvoj snage na cesti. Najveći problem s restoranima bio je taj što se piletina predugo pržila. Vozači nisu htjeli toliko čekati, a "pukovnik" nije mogao shvatiti svoj kulinarski potencijal..

Godine 1939. na tržištu SAD-a pojavile su se kuhala za kuhanje povrća. Sanders ju je odlučio iskoristiti za prženje piletine i nije izgubio. Značajno povećana brzina kuhanja, povećana dobit. Nakon što je Harold Sanders patentirao marinadsku tehnologiju "11 začina i ljekovitog bilja" (koja do sada nije otkrivena), franšiza se brzo počela razvijati.

Godine 1950. Garlandu je dodijeljen naziv "pukovnik Kentucky". Od njega je rasla slavna slika: bijelo odijelo, kozja bradica, bolo kravata. U roku od nekoliko godina započeli su prvi ugovori o franšizi koji su proširili KFC diljem SAD-a, a potom i širom svijeta..

Finale pukovnika

Na 74, Garland Sanders prodao KFC za 2 milijuna dolara (ogroman iznos za 60-ih). Osim toga, dobio je doživotnu mirovinu iz mrežnih profita i status "zaštitnog znaka". Nakon toga se povukao. Unifikacija i distribucija robne marke diljem svijeta bave se drugim ljudima. Pukovnik je umro u dobi od 90 godina. Tek nakon njegove smrti novi su vlasnici odlučili proširiti izbornik i odmaknuti se od izbornika koji je odobrio Sanders..

Sviđa vam se ovaj članak? Podijelite s prijateljima - napravite repost!